クロワッサン・オ・ブール
Vingt-sept Degres:150円
しっとり系のクロワッサン。一晩置いたので湿気たかな。
甘みよりは塩気のほうを感じる。
バターはやや強め。
まじパン度:***
※リベルテ烏丸店に変更
Vingt-sept Degrés
ヴァンセットデュグレ(27℃)
営業時間・7:00-19:00(土曜、祝日は-17:30)
定休日・日曜
http://vingt-sept-degres.jp/
:各パン陳列比率
あまパン:4
うまパン:3
まじパン:3
キャラぱん:0
烏丸蛸薬師西入。
奥まったビルの一階にあるので、通りからは若干わかりにくい。
パッと見るとブティックかなと思うくらいオシャレな外観だ。
そんなややとっつきにくそうな雰囲気は、店内に入ると一変する。
もちろん店内もオシャレな感じなのだが、パンはある意味庶民的だ。
右側にずらっとパンが並び、フロア中央のケースにはサンドイッチ類がある。
ウェブサイトによるとコーヒーも注文できるらしい。
価格帯も平均よりは安めだ。
うまパン
キャラぱん
洋ナシ
Vingt-sept Degres:190円
ポップには書いてなかったが要はダノワーズだ。
バターがかなり濃厚。
洋ナシの下には当然クリームが敷いてあるのだが、ちょっと普通のカスタードクリームとは違う。
味を調べたかったが洋ナシでわからなかった。色が濃かったな。
あまパン度:***