カテゴリー: 穀類

ウィートブレッド：breadworks

cwht コメントをする
ウィートブレッド：breadworks
ウィートブレッド：breadworks

ウィートブレッド
breadworks聖護院：380円

いわゆる全粒粉の食パン。
硬そうに見えるがふわっふわ。焼くとしっかりパリッとする。
酸味がやや強いが風味が濃くてうまい。

ぱぱん度：★★

ココナッツバター餅：ヴィドフランス

cwht コメントをする
ココナッツバター餅：ヴィドフランス

ココナッツバター餅
ヴィドフランス桂店：120円

たまにこういう小さいのをよく出してるなここ。
フィナンシェに近いかな。
濃厚でなかなかうまい。
しかしなぜ餅にした。

ぱぱん度：★★

全粒食パン：達脇ベーカリー

cwht コメントをする
全粒食パン：達脇ベーカリー
全粒食パン：達脇ベーカリー
全粒食パン：達脇ベーカリー

全粒食パン
達脇ベーカリー（こーなん産直館）：475円

色味がいい全粒粉食パン。
味わいも柔らかさも申し分なし。
ちょっとお高いがうまい。

ぱぱん度：★★★

フォルコンブロート：石窯パンの店ゴッホ

cwht コメントをする
フォルコンブロート：石窯パンの店ゴッホ
フォルコンブロート：石窯パンの店ゴッホ

フォルコンブロート（ハーフ）
石窯パンの店ゴッホ：371円（外税）

一応トーストしてみたが、さすがの強烈な酸味。
外は硬いが中はしっとりふんわり。
そのままよりいろいろ乗せて食べたい。

ぱぱん度：★★

黒豆玄米：ちいさなパン畑

cwht コメントをする
黒豆玄米：ちいさなパン畑

黒豆玄米
ちいさなパン畑：180円

中は黒豆と白あん。
玄米は生地かな。
やはり丹波の黒豆は一味違う。

あまパン度：★★

玄米山食パン：Riz brun

cwht コメントをする
玄米山食パン：Riz brun
玄米山食パン：Riz brun

玄米山食パン
Riz brun城陽本店：588円

砕いた玄米が生地に入っている。
耳までふわふわでトーストしてもふわふわ。
価格が高いがさすがにうまい。

まじパン度：★★★

もちめんたい：ヒムン

cwht コメントをする
もちめんたい：ヒムン

もちめんたい
ヒムン：280円

てっきり「もっちり」のもちかと思ったらまさかの「餅」だった。
冷めててもびろーんと伸びる。
明太子はほんのりピリ辛。

うまパン度：★★

玄米バターパン：ヴィドフランス

cwht コメントをする
玄米バターパン：ヴィドフランス

玄米バターパン
ヴィドフランス桂店：150円

一応塩パンかな。
玄米の風味は割と濃い。うまみもある。
価格も安いので好印象。

うまパン度：★★

米糀食パン：小麦の糀

cwht コメントをする
米糀食パン：小麦の糀
米糀食パン：小麦の糀

米糀食パン
小麦の糀：400円

米糀を使った食パン。
ほんのり甘い風味ともっちりした柔らかさ。
毎日の朝食が楽しみになるうまさ。

まじパン度：★★★

全粒粉ロールパン：田中店

cwht コメントをする
全粒粉ロールパン：田中店

全粒粉ロールパン
田中店（ウッディー京北）：120円

全粒粉ものにしては風味が物足りない。
もっとぷんぷんしててほしかった。
塩気強めでおいしいけどね。

まじパン度：★