紅芋のパルミエ
志津屋祇園四条店：180円
パルミエはフランスのパイの一種。
こんな形に薄く焼くそうな。豚の耳を模している。
サクサク感はそこそこあるが、甘みはやや少ない。
そしてでかい。
あまパン度：***
日: 2017年11月8日
スモークチキンときのこのグラタンタルティーヌ：志津屋
スモークチキンときのこのグラタンタルティーヌ
志津屋祇園四条店：270円
具材がやや乏しいがトーストするとそこそこうまい。
ベースのバゲットはけっこうパリパリ。
そういうとこはちゃんとしてるのがさすが。
うまパン度：***