今年はほんとにいろいろあったので、正直パンどころではなかった。
しかしなんとか乗り越えたと思うので、来年はもうちょっとがんばってみたい。
年々訪問数が少なくなって、整理の時間もあまり取れていないのが正直なところだ。
31日も残り僅かなので、早速2019年のアワード発表といこう。
・あまパン部門
桜あんパン：ブレーメン
造形、味わい、共にほぼ完璧な桜あんパン。
黄金のメロンパン：グランディール
焼きたてを食べたら最後、もう他のメロンパンは食べられない。
シナモンツイスト：たまやベーカリー
シンプルながらも中毒性大。思い出すだけで食べたくなる。
・うまパン部門
クロワッサン：マルホベーカリータカラダ
クロワッサンという名の塩パン。うまいぞ。
コンテ：アルチザナル
チーズマニアも唸る逸品。
カリジュワ!塩パン：小麦の郷
場末のスーパー内ベーカリーの逆転満塁サヨナラホームラン。
・まじパン部門
食パン：イシノウエ
ブームはいずれ終わる。しかしこのうまさは終わらない。
さくっとロール：パンドサンジュ
外見ではわからないうまさを教えてくれる。
クロワッサン：ラフルネ
大阪で五本の指に入るクロワッサン。
さて、今年のぱぱんアワード2019は、
食べた瞬間に衝撃が走った。
グランディールもだいぶ店舗数を広げているようなので、見かけたらぜひ。
今年のぱぱんショップアワードは、
後ろ髪を引かれる店。いろんな意味で。
パンもそうだが、店の魅力、人の魅力というものの重要性を教えてくれる。
高級食パンブームに躍ったパン業界だが、何度も言うがブームはいずれ終わる。
食のブームほど愚鈍なものはない。
私もそんなものに乗るヒマはないので、これからもマイペースで食べていきたい。
令和も続くよどこまでも。
