パンを取り巻く環境だけでなく、日本が、いや世界がえらいことになってしまった。
恐らく、というかもう調べるのも怖いのだが、このコロナ禍で店を畳んだところも多いに違いない。
コロナに加えてレジ袋有料化もかなりの影響を与えた。
来年もこの厳しい状況は続くだろう。
・あまパン部門
ブリオッシュ：キョウトケイゾーベーカリー
正統派ブリオッシュ。
サンライズ：マスヤ製パン所
日本一のメロンパン間違いなし。
・うまパン部門
ビッグチーズ：アルティザン
チーズ好きなら即買い。まさにチーズでできたパン。
ごぼう豚饅パン：セイジツベーカリー
まるごと豚まんのパン。もうパンは要らないｗ。
・まじパン部門
パン・ド・ミ：アルティザン
さすがは神戸。アルティザンは2品ノミネート。
2020年今年のぱぱんアワードは、
この写真を見るとあの味が蘇る。
今年一年いろいろ厳しかったが、日本一のメロンパンに出会えた幸せを噛みしめたい。
今年のぱぱんショップアワードは、このコロナ禍でがんばっている全てのパン屋さんに捧げたい。
マスクとアルコールでがっちり防御して、さあみんなでパンを買いに行こう。
今年一年ありがとうございました。
もちろん来年もパンを食べ続けるで。