自家製酵母のあんぱん:flipup!

自家製酵母のあんぱん:flipup!
自家製酵母のあんぱん
flipup!:100円

京都だからというわけではないだろうが、どこのパン屋に行っても必ずあんぱんはある。
もっちり系のやや硬めの生地の中には、こしあんたっぷり。
パン全体にグレーズのような飴が塗られていて、噛んだときにパリパリ言うのはその飴か、焼けた生地なのか。
ちょっと食べにくかったが、香ばしい生地と上品なあんこがうまかった。

あまパン度:****

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