ウイ
営業時間・8:00-20:00（土曜、日曜-21:00）
定休日・不定休
日曜営業
イートイン可
https://www.instagram.com/oui._bakery
：各パン陳列比率
あまパン：4
うまパン：3
まじパン：3
キャラぱん：0
大阪の西成にあるクラフトビール醸造所「Derailleur Brew Works」というところがなぜか京都にパン屋をオープン。
なんでも、麦芽粕（酒粕みたいなもん）をパンに再利用しているらしい。
柳馬場蛸薬師の東。町屋を改装してあり、2Fはイートインスペースになっている。
余談だが、最近「TAKE OUT」ではなく「TO GO」という表記をよく見る（ここもそう）。
テイクアウトは実は和製英語で、観光客が多い京都では通じないことからそういう表記が増えているのだろう。
間口全面がガラス戸だが、開くのは一番右。
店内は広いが、品揃えは20から30とやや少なめ。
価格帯は300円前後とやや高め。
酒粕はクセがあるが、麦芽粕はこれいかに。
：メニュー
あまパン
うまパン
まじパン
キャラぱん