コロナの次は物価高騰で商売人さんには厳しい昨今。 もちろん買う方も厳しいのね。 ぱぱんスタート時には平均的な価格が150円前後だったが、今や200円オーバーが普通で、300円400円は当たり前になってきた。 時給2000円でも足らんわな。 そんなこんなで今年のアワードはこれいかに。
・あまパン部門
クルンジ:Bon appetit 今年台頭してきた韓国パン。
紫いもボール:コケットグリム 紫色のニクイやつ。
揚げパン:和光堂製パン 老舗の激安揚げパン。また食べに行こう。
・うまパン部門
飛梅の枝:エトルタ 非公式ながら今年のネーミング部門決定。
若どりの竜田揚げフォカッチャサンド:ルボワール 具材のチョイスもいいし味付けもいい。
れんこんつくねハンバーグのコッペパンサンド:小麦の糀 見た目がうまそうなのも大事。
・まじパン部門
フランス産発酵バターのフレーキークロワッサン:BLUE TREE BAKERY まじパンは各種から1位を、まずはクロワッサン部門1位。コクも食感も文句なし。
BREADMAN:BREADMAN 食パン部門1位。味、食感、文句なし。
くるみバゲット:パン・ド・ポルテ バゲット部門、といいたいところだが今年唯一食べたのが大当たり。
で、今年のアワードなのだが、
該当なし
際立って突出したものがなく、過去記事を見ても強烈に印象に残っているものがなかった。 数字で言うと、90点台のパンは多かったが、100点がなかったということ。 コスパも影響するので、今年はちょっと難しかった。
代わりといってはなんだが、今年の特別賞はこちら。
このパンは別の意味で強烈な印象を与えてくれた。 こういう切り口もあるのかと感心しきりである。
そして、今年のぱぱんショップアワードは、
近畿で最後に残ったバード系列店舗に送りたい。
今年もおいしいパンをありがとうございました。 来年岐阜行けるかな。