
天然酵母のチーズクロワッサン
パネッテリアオークラ:150円(外税)
一口かじるとぽっかり空洞が。
しかしその周りにチーズびっしり。
チーズの濃いクロワッサンだ。
うまパン度:***

木の実のクロワッサン
志津屋三条店:170円
平べったいクロワッサン生地の上にはクルミとピスタチオ。
中にキャラメルクリームも仕込んである。
斜め掛けってあるチョコが若干べたつくが、そこそこうまい。
あまパン度:***

かぼちゃブラン
志津屋三条店:160円
秋のブランシリーズはカボチャ。
上に種とクルミが乗っている。
ブランのふわふわの生地は甘く、クルミもいい。
志津屋の地味にうまいパンの一つだ。
あまパン度:****

かぼちゃパイ
志津屋三条店:170円
志津屋のはかぼちゃの形。
かぼちゃクリームには白あんとクリームチーズが混ざっているそうな。
普通のカスタードも入ってたな。
パイはけっこうサクサクだった。
飾りは食えへんぞ。
あまパン度:***
聖庵
・聖庵工房
営業時間・9:00-16:00
定休日・
・大丸梅田店
営業時間・大丸梅田店に準じる
定休日・大丸梅田店に準じる
・大丸心斎橋店
営業時間・大丸心斎橋店に準じる
定休日・大丸心斎橋店に準じる


http://www.hijirian.co.jp/
:各パン陳列比率
あまパン:3
うまパン:2
まじパン:5
キャラぱん:0
天然酵母にこだわりのあるパン屋。
訪れたのは大丸梅田店だったが、北新地に本店があるようだ。
営業時間がさすが北新地、ホステスさんの朝食用だろうか(違うか)。
西淀川に工房を備えた本店があるようだ。
大丸梅田店はB2F、ボンマルシェとポールボキューズに挟まれて売り場面積こそ狭いものの、いつ訪れても賑やかだ。
価格帯は200から300円とやや高め。
キャラぱん


パンプキン蒸し
FREDS CAFE梅田店:160円
あちこちでいろんなハロウィン絡みのパンが出ている。
これは実にわかりやすい。
ちゃんとカボチャも入ってるし、甘くておいしい。
あ、キャラぱんか。
キャラぱん度:***



ベーコンたまごサンド(カルボナーラソース)
FREDS CAFE梅田店:380円
ベーコン、たまご、レタスが2ピース、根菜サラダが1ピース、さつまいもとりんごのペーストが1ピース。
もはやなんのサンドイッチかわからない。
カルボナーラは残念ながらよくわからなかった。
一番主張していたのがさつまいもとりんごのピースとは皮肉なもんだ。
うまパン度:***