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ボストーク：進々堂

2013/05/102015/12/12 cwht コメントをする

ボストーク
進々堂三条河原町店：136円

正確にはボストックというらしい。フランスの菓子パンだ。
ブリオッシュを使うのが正式らしいが、フランスパンもよくある。
シロップとアーモンドを使う。
フレンチトーストのようにシロップ漬けにして、アーモンドクリームやスライスアーモンドを乗せる。
甘ったるそうだがそれほどでもない。

あまパン度：***

トマトフォカッチャのバジルチキンサンド：進々堂

2013/05/102013/07/08 cwht コメントをする

トマトフォカッチャのバジルチキンサンド
進々堂三条河原町店：336円

トマトや他の野菜（たぶんパプリカ）が練りこまれたフォカッチャに、ほぐした蒸し鶏とバジルソースを混ぜたものがサンドされている。
野菜嫌いにはどうかなと思ったがけっこううまかった。
スナップエンドウがにゅっと飛び出てくるが。

うまパン度：***

アマンディーヌ：進々堂

2013/05/092013/05/08 cwht コメントをする

アマンディーヌ
進々堂三条河原町店：178円

クラッシュアーモンドたっぷり。
中にもなんか甘いのが、パンに染み込んでいる感じ。シロップかな。
デニッシュ生地もサクサクしている。
アーモンドは乗ってるだけなのでこぼれるぞ。

あまパン度：***

彩り野菜とベーコンのソフトフォカッチャ：進々堂

2013/05/092013/05/10 cwht コメントをする

彩り野菜とベーコンのソフトフォカッチャ
進々堂三条河原町店：126円

かなり柔らかいフォカッチャ。
彩り野菜ときて、赤と緑と黄色があったらそらピーマンやろ。パプリカか。
あら安いのね。

うまパン度：**

コティディアン：進々堂

2013/05/082013/05/08 cwht コメントをする

コティディアン
進々堂三条河原町店：315円

パン・ド・カンパーニュの一種で、そのコティディアンの意味がわからない。
調べても店の名前しか出てこない。
丸々一個買うと優に千円以上するので、小分けにしても売っている。
そのまま食べたが、さすがに硬めで中はもちっとしている。やはり風味がいい。
トーストするとパリっとしてさらにもちもちになる。
日持ちがいいのも特徴だ。

まじパン度：***