カテゴリー: あまパン

ミルリトン
PAUL本町店：294円

フランス・ノルマンディー地方のルーアンというところのお菓子だそうだ。
サクサクのパイ生地の上に、言い方は悪いが、湿っぽいクッキーみたいな甘いのが乗っている。
焼いたアーモンドクリームらしいのだが、それがなんとも言えない風味と甘みと食感で、今までに食べたことのない感じだ。
パンというよりは完全にお菓子なのだが、一食の価値ありだと思う。

あまパン度：****

カヌレ
PAUL本町店：252円

フランス・ボルドー地方のお菓子で、蜜蝋を入れるのが特徴とあるが、入ってるんだろうか。
見た目は硬そうだが食べてびっくり、くにゃっとした食感だ。
独特の風味があり、もしかして蜜蝋を本当に使っているのだろうか。使ってるのか。

あまパン度：***