ガレット・デ・ロワ(2024):志津屋

ガレット・デ・ロワ(2024):志津屋

ガレット・デ・ロワ(2024)
志津屋京阪三条店:380円

一応前に食べたことはあるが10年以上前でそのときは中はチョコレートだった。
今回はちゃんとアーモンドだった。
パイ生地はしっとり系で甘味はほぼなし。
まあこんなもんかな。

あまパン度:***

ハニーフレンチトースト:BOO

ハニーフレンチトースト:BOO

ハニーフレンチトースト
BOO:200円

テーブルの上に並んでいるのを見たとき、揚げ出し豆腐にしか見えなかった。
もしかしたら意識して成型してるかな。
ちょっと浸かりが浅いが、味わい深い。
こうなったらもう揚げ出し豆腐パンつくって~

あまパン度:***

クランベリーショコラクーヘン:パネッテリアオークラ

クランベリーショコラクーヘン:パネッテリアオークラ

クランベリーショコラクーヘン
パネッテリアオークラ:260円

秋にレジ袋有料化を含めて値上げしたのでちょっとお買い得感が薄れたが、それでもホテルメイドのパンとしては激安価格(激じゃなくなったかな)だ。
歯ざわりはサクサク、中はしっとりした生地の中にクランベリーとチョコとクルミ。
生地のうまみとチョコの甘さとクランベリーの酸味とクルミのコク。
今年最後(これでほんま)にしてアワード有力候補登場。

あまパン度:****

オレンジピールとクーベルチュールチョコレート:井上製パン

オレンジピールとクーベルチュールチョコレート:井上製パン

オレンジピールとクーベルチュールチョコレート
井上製パン:260円

見つけた途端に声を上げそうになったほど大好きなクーベルチュール。
写真はまだこれに大きな塊が乗っていた(袋に落ちてる)。
オレンジピールもちゃんと苦みがあって主張している。
たぶん年内最後になりそうだがいいパンに出会った。

あまパン度:****

くるみデニッシュ:ベーカリーくるみ

くるみデニッシュ:ベーカリーくるみ

くるみデニッシュ
ベーカリーくるみ:80円

これが80円とは恐れ入る。
生地の甘みがないのが気になったが、逆にクルミのコクをより感じられた。
これクルミだけでも80円くらいするんちゃうかな。

あまパン度:***

プチくるみ:ベーカリーくるみ

プチくるみ:ベーカリーくるみ

プチくるみ
ベーカリーくるみ:70円

くるみは思ったより入ってなかったが、この値段では致し方ない。
生地もちょっともさっとした感じ。
切って中にバターとか塗ってちょっと焼くとうまいかも。

あまパン度:**

イチジクとアールグレイのリュスティック:ジェントルパン

イチジクとアールグレイのリュスティック:ジェントルパン

イチジクとアールグレイのリュスティック
ジェントルパン:180円(外税)

イチジクはたっぷりだったが肝心のアールグレイがさっぱり。
紅茶系を素材にするならもっとぷんぷん香るくらいにせんと。
生地はおいしいのでいいけど。

あまパン度:***

いちごジャム:PANYAYAYAN

いちごジャム:PANYAYAYAN

いちごジャム
PANYAYAYAN:130円(外税)

ジャムパンは厳しい立ち位置にある。
コンビニパンのほうが安価で、存在価値を示すには自家製ジャムなどで差別化を図る以外にない。
がんばれジャムパン(ぱぱんがぱんはジャムパンを応援しています)。

あまパン度:**