デニッシュ・アマンド:イオンベーカリー・パン工場

デニッシュ・アマンド:イオンベーカリー・パン工場
デニッシュ・アマンド
イオンベーカリー・パン工場イオン洛南店:105円

こういう形はなんか名前があるのだろうか。
ドイツのブレッツェルによくある形なのだが。
輸送中にぼろぼろはがれてしまったが、ブレッツェル状のデニッシュにアーモンドがびっしり。
香りが最高。

あまパン度:***

オニオンベーコンデニッシュ:cascade

オニオンベーコンデニッシュ:cascade
オニオンベーコンデニッシュ
cascadeゼスト御池店:130円(外税)

紫タマネギを使っているので彩りがいい。
上にかかっているのはチーズとマヨかな。
デニッシュはあんまりデニッシュ感がなかったぞ。

うまパン度:***

ダノワーズ レザン:進々堂

ダノワーズ レザン:進々堂
ダノワーズ レザン
進々堂三条河原町店:168円

レザンはレーズン。
デニッシュ生地のバターの効いてること効いてること。
シュガーグレイズと、中にもなんか甘いのが織り込んであって(グレイズが侵入してるのかも)、けっこう甘い。
レーズンは嫌いなんでどうかなと思ったが、意外とおいしかった。

あまパン度:***

ダノワーズ(黄桃):レトランジェ

ダノワーズ(黄桃):レトランジェ
ダノワーズ(黄桃)
レトランジェ:180円

黄桃は缶詰だろうが、デニッシュの部分がなんともいえない食感だ。
ただならぬ自信を感じるデニッシュ生地だ。
これ旬の果物で作ったら300円くらいかかるやろなあ。

あまパン度:***

フジりんごデニッシュ:FREDS CAFE

フジりんごデニッシュ:FREDS CAFE
フジりんごデニッシュ
FREDS CAFE梅田店:150円

丸い湯飲み茶碗みたいなデニッシュの中に、リンゴとクリーム。
デニッシュの上にはシュガーグレイズ。
こういうコンポートにするとリンゴの品種を問われても正直わからんな。
甘いぞ。

あまパン度:***

いよかんのデニッシュ:エトルタ

いよかんのデニッシュ:エトルタ
いよかんのデニッシュ
エトルタ:180円

食べる前にこのパンの丁寧な仕上げを見ていただきたい。
実に細かい仕上げだ。私はパンの作り方を知らないが、こういう細かい造形ができるのだろうか。
恐らく真っ先にかじられるであろう、左右の出っ張りのところにあしらわれているパウダーシュガー。
折り重ねの深いデニッシュ。
いよかんの酸味と皮の苦味、そしてクリームの甘味。
素晴らしい。

あまパン度:****

カスタードデニッシュ:ラ・セーヌ

カスタードデニッシュ:ラ・セーヌカスタードデニッシュ:ラ・セーヌ
カスタードデニッシュ
ラ・セーヌ:136円

見た目、某パン屋のあれに似ているが、こっちはデニッシュなのでふんわりしている。
さくふわのデニッシュと、なめらか系のクリームがいい。
その某パン屋のあれを食べたくなるような危険な商品だw

あまパン度:***

洋梨のダノワーズ:ブリアン

洋梨のダノワーズ:ブリアン洋梨のダノワーズ:ブリアン
洋梨のダノワーズ
ブリアン本店:220円(外税)

ダノワーズはデニッシュと同じ意味だが、ダノワーズと付くとなんかフルーツが乗っている可能性が高いようだ。
洋梨はたぶん缶詰的なものを使っているとは思うが、確実に手が加えられており、上に置いただけの商品では決してない。
その洋梨の下にはサワークリーム(ヨーグルト系かも)のようなものが塗ってあって、程よい酸味と甘味が絶妙だ。
デニッシュ生地ももちろんサクサクである。お茶請けのつもりが一気に食べてしまった。

あまパン度:***