パンドーロ:dough

パンドーロ:dough

パンドーロ(1/4)
dough:350円

パンドーロは初めて食べるかな。
パネトーネと並ぶイタリアのクリスマスパン。
まあパンというかちょっと硬いケーキだ。ブリオッシュにも似ている。
甘めで風味もよくておいしい

あまパン度:****

カルツォーネ:ぱんだよりノドカ

カルツォーネ:ぱんだよりノドカ
カルツォーネ
ぱんだよりノドカ:230円(外税)

移転後初めての訪問。まあ狭いこと狭いことw
生地はしっかり硬いがうまみがあっておいしい。
具材はトマトの酸味が強く、量は少なめだった。
外で雪にまみれながら食べるより家でトーストして食べよう。

うまパン度:***

青しそ香るベーコングリッシーニ:サンエトワール

青しそ香るベーコングリッシーニ:サンエトワール
青しそ香るベーコングリッシーニ
サンエトワール南港店:130円

グリッシーニはイタリアの細い棒状のパン。
これよりもっと棒状。
しそもベーコンも今一つだったが、パンはうまかった。
更なる展開に期待。

うまパン度:***

とろーりモッツァレラチーズのカルツォーネ:志津屋

とろーりモッツァレラチーズのカルツォーネ:志津屋
とろーりモッツァレラチーズのカルツォーネ
志津屋京阪三条店:190円

中はデミっぽいミートソースとチーズ。
これは温めて食べるべきだった。
冷たくてもまずくはないが、温かい方がなおいい。
具材はやや少な目。

うまパン度:***

パネトーネ:パンドール(山一パン)

パネトーネ:パンドール(山一パン)パネトーネ:パンドール(山一パン)パネトーネ:パンドール(山一パン)
パネトーネ
パンドールMOMOテラス店:500円

パンドーロと並ぶイタリアミラノのクリスマスパン。パネットーネとも。
ブリオッシュの中にドライフルーツがたっぷりというのが基準。
そしてパネトーネ酵母を使うのが正統らしいが、なんか難しいらしいのでたぶん入ってないだろう。
入ってりゃこの値段では済まない。
中のドライフルーツはいろんな種類があって色とりどり。
切り方がわからんから輪切りにしたった。
あまりブリオッシュっぽさがなく、甘みも少なかった。
こういうのは一度ちゃんとしたのを食べんと基準がわからんな。

あまパン度:***

サーモンとタルタルのカルツォーネ:レ・ブレドオル

サーモンとタルタルのカルツォーネ:レ・ブレドオルサーモンとタルタルのカルツォーネ:レ・ブレドオル
サーモンとタルタルのカルツォーネ
レ・ブレドオル:220円(外税)

タルタルとあったのでもっとどろっとしてるかと思ったら、タマゴサンドみたいな感じ。
タルタル用の野菜の食感がいい。あの緑のはズッキーニかな、違うかな。
ちょっと薄味だがマヨ嫌いでも普通に食べられた。
というか、逆にマヨ好きには全然物足りないかもね。

うまパン度:***

揚カルツォーネ:志津屋

揚カルツォーネ:志津屋揚カルツォーネ:志津屋
揚カルツォーネ
志津屋京阪三条店:180円

3月の新製品で食べそびれていたものがあった。
だがこれが意外とうまい。
生地がパリッとしていて、中身はママーかどっかのミートソースとチーズだが、ジャンクフードっぽくてうまい。
これは熱々を一度食べてみたいね。

うまパン度:****

チャバッタ:PECK

チャバッタ:PECKチャバッタ:PECK
チャバッタ
PECK高島屋京都店:180円(外税)

表面はさすがにかなり硬いが、中はもっちもち。
バゲットとはまた違う風味とコクがある。
安いのも魅力的だ。

まじパン度:***