ルイスリンプ
キートス：315円（ハーフ）
フィンランドは基本的にはライ麦パンらしい。
かたもっちりだがちょっとぼそぼそしている感じ。
風味はかなり独特だ。
まじパン度：**
カテゴリー: 穀類
パーネ・リゾ・ピッコロ：PECK
パーネ・リゾ・ピッコロ
PECK高島屋京都店：160円（外税）
リゾは米の意。リゾットのリゾ。米粉を使っている。
ちょっと空洞もあるが、中にはクリームチーズが割とたっぷり入っている。
クルミもパンを邪魔しない程度に。
一応うまパンに分類。
うまパン度：***
米粉のクロワッサン：パーネ ディ イル ギオットーネ
米粉のクロワッサン
パーネ ディ イル ギオットーネ：200円
米粉を使うということは、もっちりした食感になる。
クロワッサンというのはパリパリっとした感じを好む人も多いので、どうかなと思ったらそれなりにうまい。
これはこれでありかな。
まじパン度：***
米粉のダッチブール：gout
米粉のダッチブール
gout：150円
ああ、この表面のパリパリっと割れた甲羅みたいなのがダッチ風なのか。なるほど。
トーストすると中の油分がふつふつと湧いてきた。
米粉使用なのでもっちりしている。もちろん表面はカリッカリだ。痛いくらいだ。
塩味がやや強めに効いている。
まじパン度：***