モカチョコ:志津屋

モカチョコ:志津屋モカチョコ:志津屋
モカチョコ
志津屋三条店:150円

復刻パンシリーズ。
デニッシュっぽい生地を二つ折りにした中にクリームが入っている。
半分だけにかかっているチョコは、ちょっとはがれやすいが割とたっぷりかかっている。
よくよく考えたら贅沢なパンだ。

あまパン度:***

バタークリームサンド(仮):中井製パン所

バタークリームサンド(仮):中井製パン所
バタークリームサンド(仮)
中井製パン所:80円(たぶん)

名称不明なので勝手につけさせていただいた。
縦長のロールパンを掻っ捌いてバタークリームがこれでもかと入っている。
一つでお腹一杯だ。

あまパン度:**

パピロバター:ヌーベルキムラヤ

パピロバター:ヌーベルキムラヤパピロバター:ヌーベルキムラヤ
パピロバター
ヌーベルキムラヤ:125円

調べてみると、宮城など東北地方ではこの名前で売られているらしい。
いわゆるコルネだ。
中にはバタークリームがたっぷり。
生地は意外としっかりしているので、噛み千切ろうとするとぐるぐるっとついてくる。

あまパン度:***

餡練乳:カンテグランデベーカリー

餡練乳:カンテグランデベーカリー餡練乳:カンテグランデベーカリー
餡練乳
カンテグランデベーカリー:190円

パンの中に餡がないので、アンパンというカテゴリーからは外す。
硬めのフランスパンを真っ二つにして、餡と練乳クリームが挟んである。
ちょっと食べにくいが、なかなかいける。
まあ、卑怯な組み合わせではあるが。

あまパン度:***

シューバター:ヌーベルキムラヤ

シューバター:ヌーベルキムラヤ
シューバター
ヌーベルキムラヤ:85円

もしかすると、創業当時からある商品かもしれない。いや知らんけど。
パンというよりはケーキに近いし、ブッセと同じだろう。
中はバタークリームが挟んである。素朴な味だ。水分はもっていかれる。

あまパン度:***

コルネ:エスエキップ

コルネ:エスエキップコルネ:エスエキップ
コルネ
エスエキップ:158円

後詰めタイプのコルネ。
チョコではなく、クリーム一種類だけのようだが、そのクリームが謎だ。
生クリームではないことは明らかだが、カスタードにしては白過ぎるし、バタークリームでもない。
ミルククリームが一番近いような気がする。
そのクリームが、パイよりサクサクの生地と絡まって実にうまい。
ルボンディーを超えたかもしれない。

あまパン度:****