いちごのクロワッサン:Clover

いちごのクロワッサン:Clover
いちごのクロワッサン
Clover:165円

クロワッサンがまずバターたっぷり。
で生クリームとイチゴなのでケーキっぽい。
甘さが物足りないところはパンのなので仕方ない。じゃケーキ食えw

あまパン度:***

柚子のブリオッシュ:パネッテリアオークラ

柚子のブリオッシュ:パネッテリアオークラ
柚子のブリオッシュ
パネッテリアオークラ:180円(外税)

ちょっと硬めの(一日寝かせたからかw)ブリオッシュ。
柚子はたっぷりだが、食べる前にハッサク食べたのであんまり風味がしなかった。ははは。
意外と食べ応えがある。

あまパン度:***

天然酵母のオリーブパン:ブレッドハウスバンブー

天然酵母のオリーブパン:ブレッドハウスバンブー
天然酵母のオリーブパン
ブレッドハウスバンブー:90円

てっきりオリーブオイルが生地に混ざっているとかだと思っていたら、塩漬けが二つも入っていた。
オリーブは苦手でございます。
しかしパンは香ばしくておいしい。

うまパン度:***

フランボワーズとホワイトチョコのクリスマスリース:進々堂

フランボワーズとホワイトチョコのクリスマスリース:進々堂
フランボワーズとホワイトチョコのクリスマスリース
進々堂寺町店:220円

チョコデニッシュにホワイトチョコとドライフランボワーズ(ラズベリー)とクラッシュピスタチオ。
ピスタチオってお茶っ葉みたいな匂いするのね。
緑と赤で彩り考えたな。

あまパン度:***

ヴィエノワ・ピエモンテーゼ:パリアッシュ

ヴィエノワ・ピエモンテーゼ:パリアッシュヴィエノワ・ピエモンテーゼ:パリアッシュ
ヴィエノワ・ピエモンテーゼ
パリアッシュ:260円(外税)

クリームチーズとヘーゼルナッツとレーズンが入ったヴィエノワ。
ピエモンテーゼというのはイタリアの地方のようだ。
ナッツ感がハンパなく、丸々一個もあれば砕いたのもある。
クリームチーズもほんのりとした酸味。
ヴィエノワパンも適度に水分を保持していておいしい。
つくづくそつのなさを感じる一品。

あまパン度:***

秩序:パリアッシュ

秩序:パリアッシュ
秩序
パリアッシュ:280円

カシスとチョコとクリームチーズ、生地には赤ワインだそうだ。
カシスは初めて食べたが、ベリー系と同じ味だ。
このレシピなら「秩序」よりも「混沌」といった感じだが、酸味と甘みとコクがそれぞれ絶妙なバランスの上に成り立っていることが食べるとわかる。
いや、知らんけどw

あまパン度:***

タンドリーチキンとマンゴー:ルバカサブル

タンドリーチキンとマンゴー:ルバカサブル
タンドリーチキンとマンゴー
ルバカサブル:200円

それどやねん的な組み合わせ第二弾。
これはイマイチだった。
マンゴーの甘さとタンドリーチキンの香ばしさがすっかり混乱している。
これを最初に食べていればデニッシュのうまさはわからなかっただろう。

うまパン度:**