桜クリンクル
志津屋京阪三条店：140円
ポンデリングではない。
桜は味というより色味。
生地ももちもち。
ポンデリングではない。
あまパン度：***
カテゴリー: 和風食材
塩麹チキンパン：サンエトワール
塩麹チキンパン
サンエトワール南港店：140円
楕円形で平べったい。
塩麹をちゃんと食べたことがないのでわからないが、細かいチキンフィリングが入っていて、なんか味噌っぽい味付けになっている。
まずくはないが、風味がかなり強い。
うまパン度：**
味噌リュスティック：イロハベーカリー
味噌リュスティック
イロハベーカリー：165円
味噌を食材に使うとカテゴリーに困る。
味噌の甘みはあるがあまパンではない。
その味噌はバターと一緒になっている感じ。
リュスティックなのでクルミを落とさないように気を遣う。
うまパン度：***
紀州梅バーガー：カワ
紀州梅バーガー
カワ本店：422円
2014ご当地バーガーグランプリに輝いた商品。
チキンカツとグリーンリーフを色の濃いバンズで挟み、梅の果肉がたっぷり乗っている。
梅もそうだが、このチキンカツがまずうまい。
バンズも見たことのない穀物がびっしり張り付いてて香ばしい。
総合的にバランスが取れているということだ。
ご当地なのでたぶん大阪の店では売ってないだろう。
和歌山でぜひ。
うまパン度：****
抹茶のリュスティック：モグモグベーカリー
抹茶のリュスティック
モグモグベーカリー：200円
最近このレベルの硬さが厳しくなってきた。
中は柔らかいが、外が硬い。弾力のある硬さなので余計厄介だ。
しかしその分噛みしめるのでうまみがどんどん湧いてくる。
黒豆もごろごろと入っていて、甘めに振ってある。
もちろん抹茶の風味は抜群。
あまパン度：***