カテゴリー: 砂糖・蜜

パン・オ・シュクレ
アルチザナル：130円

こういうシンプルなのが一番うまい気がする。
バターと砂糖がちょうどいい。
もうちょっと大きければもっといい。

あまパン度：****

Juwaっとメープル
志津屋京阪三条店：160円

デニッシュ生地にメープルシロップが練りこんであるので、一口かじればもうカナダ。
クルミの食感もいい。
甘ったるくないので食べやすい。

あまパン度：***

アンバーメープル
進々堂三条河原町店：147円

メープルシロップにもいろいろ種類があって、アンバーというグレードを使ったものだろうたぶん。
それほど風味は強くなかったが、甘さはさすが。
地味だがなかなか。

あまパン度：***

メープルフレンチ
ブランジェリータカギ：150円

浅く切ったフランスパンを、メイプルシロップに浸けてある。
メイプルシロップの風味もそうだが、パンがうまい。
硬いけどね。

あまパン度：***

ジャンボ
ブランジェリータカギ：160円

パンを物色していると、店員さんが焼き立てを運んできた。
そらもらうやろ。
まさに今窯から出してきたところだ。温かいではなくて熱い。
せっかくなので電車の待ち時間に駅で食べる。
これまでのパンも全部焼き立てで食べられたらどんなにおいしいだろう。
デニッシュ生地を重ねたりせずにそのまま焼いたような感じで、表面はパリパリ、中はもっちりしている。
バターの香りと程よい砂糖が実にいい。そしてでかい。
焼き立てのバイアスを考慮して星は一つ減らしたが、うまい。

あまパン度：****

デコボコ
ビアンシュール：120円（外税）

名前に惹かれて買ってしまった。
中に何か入っているわけではないが、甘い何かがところどころに折り込まれていた。
ナッツのようなフレーバーもあって、クセになる感じだ。
パンは柔らかいが、上のデコボコしたところが硬くて痛いｗ

あまパン度：***

サイコロハニー
こぱん：80円

四角く成形されたデニッシュ生地に、ハニーとあるくらいだからハチミツがかかっているんだろう。
そんなにべたべたしているわけではなく、ほんのり甘い。デニッシュも風味がいい。
ホットミルクが合うぞ。

あまパン度：***