聖庵
・聖庵工房
営業時間・9:00-16:00
定休日・
・大丸梅田店
営業時間・大丸梅田店に準じる
定休日・大丸梅田店に準じる
・大丸心斎橋店
営業時間・大丸心斎橋店に準じる
定休日・大丸心斎橋店に準じる
http://www.hijirian.co.jp/
：各パン陳列比率
あまパン：3
うまパン：2
まじパン：5
キャラぱん：0
天然酵母にこだわりのあるパン屋。
訪れたのは大丸梅田店だったが、北新地に本店があるようだ。
営業時間がさすが北新地、ホステスさんの朝食用だろうか（違うか）。
西淀川に工房を備えた本店があるようだ。
大丸梅田店はB2F、ボンマルシェとポールボキューズに挟まれて売り場面積こそ狭いものの、いつ訪れても賑やかだ。
価格帯は200から300円とやや高め。
：メニュー
あまパン
うまパン
まじパン
キャラぱん
ささのはパン
営業時間・11:00-売り切れ次第閉店
定休日・日曜、月曜、火曜
http://sasanohapan.blog49.fc2.com/
：各パン陳列比率
あまパン：3
うまパン：2
まじパン：5
キャラぱん：0
中崎町のちょっと説明しにくいところにある。ほぼ住宅街でひっそりと販売している。
玄関も奥まったところにあるので、非常にわかりにくい。
店内は非常に狭く、三人入ると恐らく身動きはとれない。
ハード系とベーグルが主力のようで、初見の際は15時訪問でほぼ売り切れていた。
品揃えはそこそこ、店の規模からして細々とした感じだ。
価格帯は150円から200円辺りが多い。
：メニュー
あまパン
うまパン
まじパン
キャラぱん
フクヤベーカリー
※2015年5月閉店を確認
営業時間・
定休日・日曜
：各パン陳列比率
あまパン：4
うまパン：3
まじパン：3
キャラぱん：0
中崎町のメインストリートというか、MBSから東へずっと延びる道を大きな通りで南へ曲がると赤いテントが見える。
こぢんまりした地元のパン屋だ。
店内は狭いが明るく、真ん中にトングとトレイ、壁の周りにずらっとパンが並んでいる。
種類は豊富で、ほぼ個包装されている。
価格帯は極めてリーズナブルだ。買い食いにはもってこいである。
：メニュー
あまパン
うまパン
まじパン
キャラぱん
カンテグランデベーカリー
営業時間・8:00-21:00
定休日・日曜
http://cantebaker.exblog.jp/
：各パン陳列比率
あまパン：4
うまパン：3
まじパン：3
キャラぱん：0
地下鉄御堂筋線中津駅2番出口至近。
あのカンテグランデの（行ったことないけど）パン屋だ。本店に違わずそれっぽい外観。
間口の広い店は引き戸を開けると左手にパンが並んでいる。
深い金属製のトレイとトングは入ってすぐ左手に。
窓際の棚の上の方にはミニサイズの食パンがいろんな味で並んでいる。
数は多くはないが種類は豊富だ。
価格帯は150円を挟んで若干高め。
：メニュー（2013/10月からラインナップが新しくなるそうな）
あまパン
うまパン
まじパン
キャラぱん
天満粉もん製作所
営業時間・8:00-20:00
定休日：日曜
http://www.lacima.co.jp/conamon/
：各パン陳列比率
あまパン：3
うまパン：3
まじパン：4
キャラぱん：0
天満市場の北、天神橋筋商店街よりは少し外れる。
対面販売で、ショーケースの向こうは工房だ。
ケースの中はあまパン、うまパン。まじパンはケースではなく奥にある。
恐らくメインはレストランなどへ提供する業務用で、市場も近いことからプロの客も多い。
品揃えは20ほど。価格帯は150円から200円。
：メニュー
あまパン
うまパン
まじパン
キャラぱん
PAUL
ポール
※主要都市のデパ地下に多数店舗を展開
http://www.pasconet.co.jp/paul/
・本町店（2018年に閉店を確認）
堺筋本町、本町通を西へ。
パンの他にも商品が充実している。逆にパンの売り場が分からなくなるほど。
営業時間・10:00-20:00（土曜・10:00-19:00、日曜祝日・10:00-18:00）
イートイン可
・阪神百貨店B1F
西梅田側の出入口至近。
売場面積は小さいが一通り揃っている。
営業時間・阪神百貨店に準じる
定休日・阪神百貨店に準じる
・京都三条店
2013年に三条高倉北東角にオープン。
営業時間・8:00-20:00
定休日・元日
イートイン可
：各パン陳列比率
あまパン：3
うまパン：2
まじパン：5
キャラぱん：0
フランスにてチェーン店を展開し、日本では敷島製パンが仕切っているブランド。
主要都市のデパ地下の他、路面店も有している。
パンの他、ヨーロッパの見たことも聞いたこともない伝統菓子も扱う。
品揃えは多く、価格帯は商品にもよるが200円前後。
：メニュー
あまパン
うまパン
まじパン
キャラぱん
パーネ ディ イル ギオットーネ
Pane di IL GHIOTTONE
※2013年に閉店した模様
・阪急うめだ本店
営業時間・阪急うめだ本店に準じる
定休日・阪急うめだ本店に準じる
：各パン陳列比率
あまパン：3
うまパン：5
まじパン：2
キャラぱん：0
京都で有名なイタリアンレストラン、イルギオットーネがプロデュースするパン屋。阪急百貨店うめだ本店B1にある。
客が商品を選ぶテイクアウトスタイルではなく、他の惣菜などと同じような対面販売。
チャバッタを使ったいわゆるパニーニの扱いが多い。
品揃えはあまりなく、価格帯もかなり高い。故にCPは悪い。
：メニュー
あまパン
うまパン
まじパン
キャラぱん
ルビアン
LE BIHAN
大阪、兵庫、東京のデパ地下に店舗を展開
http://www.lebihan.jp/
・阪神百貨店本店
営業時間・10:00-20:00
定休日・阪神百貨店の休業日に準じる
：各パン陳列比率
あまパン：4
うまパン：3
まじパン：3
キャラぱん：0
ブルターニュ出身のルビアン・ミッシェルが手がけたパン屋。
阪神百貨店の店舗は西梅田側のほうが近い。
かなりの種類のパンが置かれている。思わずちょっと見回すほどだ。
価格帯は町のパン屋とさほど変わらない。
しかしどのパンをとってもそこらのパンとは一味違う雰囲気だ。
：メニュー
あまパン
うまパン
まじパン
キャラぱん
ル・ブーランジェ・ドゥ・モンジュ
le Boulanger de monge
・阪急うめだ本店
営業時間・10:00-21:00
定休日・うめだ阪急に準じる
フロア内でイートイン可
・123,rue Monge 75005 Paris
・53,rue Montorgueil 75002 Paris
・48,rue de la Clef 75005 Paris
http://www.monge.jp
：各パン陳列比率
あまパン：3
うまパン：3
まじパン：4
キャラぱん：0
阪急うめだ本店B2フロアの中央付近にあるパン屋。
ワールドフードマーケットという売場にあり、イートイン用のコーナーがある。
日本にはここだけで、他は全てパリ。
老舗というわけではなく、パリの店もここ二三年でオープンしている。
ハード系の品揃えはさすがで、目当ての客も多い。
一般向けにはサンドイッチやヴィエノワズリーなどがある。
価格帯はデパ地下にしてはリーズナブル。デパ地下にしては。
まあパリに行くことを思えば安いもんだ。
：メニュー
あまパン
うまパン
まじパン
キャラぱん
パンデュース
PAINDUCE
・本店
営業時間・8:00-19:00（土曜8:00-18:00）
定休日・日曜日
本店とはいえ少し入った裏通りにある。
ディスプレイの基本は、腰くらいの高さのテーブルに、油きりの金網みたいなのがあって、その上にやや雑多にパンが並ぶ。
テナント店舗と比べれば売り場は確かに狭いが、それでも充分な広さはある。
・アドパンデュース add:PAINDUCE
営業時間・10:30-19:00（土曜、祝日11:30-18:00）
定休日・不定休（当分日曜日はパンのテイクアウトを休むと張り紙が）
淀屋橋odonaのアドパンデュースは、ビル内からはアクセスできないので注意。
御堂筋から裏へ回って、北西の角にあるもっちゃりしたエスカレーターを上がり（乗りゃわかるｗ）、くるっと引き返す。
大人の腰くらいのテーブルに、割と無造作にパンが並べられている。個数は少ないが品数はかなり豊富だ。
どの店もOLさんが喜びそうなオシャレなレイアウトだ。
ただ、パン屋の機能として、このパン売り物？と思えるようなディスプレイはどうかと思う。
・デ・トゥット・パンデュース de tout PAINDUCE
営業時間・7:30-22:00
定休日・エキマルシェ大阪に準じる
JR大阪駅桜橋口改札すぐ右。
系列店で唯一日曜営業。
売場はL字になっていて、やや狭いが品揃えは充分。
改札に近いほうに多いが、バゲット類の一部は奥の方にあったりする。
・パンデュースパーク
営業時間・10:00-23:00
定休日・テナントに準ずる
大丸心斎橋店B2F。
：各パン陳列比率
あまパン：4
うまパン：3
まじパン：3
キャラぱん：0
本町は淡路町に本店を構える大阪屈指の人気店。
淀屋橋odonaとエキマルシェ大阪にもそれぞれ店舗を持つ。
価格帯は150円前後と買いやすいがパンはやや小ぶり。
しかし、人気店なのが頷ける味だ。
若干、ヘンなネーミング多し。
：メニュー
あまパン
うまパン
まじパン
キャラぱん