ポールボキューズ
全国の大丸百貨店に店舗多数。
営業時間・各大丸店舗に準じる


:各パン陳列比率
あまパン:4
うまパン:3
まじパン:3
キャラぱん:0
ほぼ全国の大丸の地下にある。
ポールボキューズとはいえ、品揃えは街のパン屋と遜色ない。
高級なものより庶民的なもののほうが圧倒的に多い。
それは価格も同じことだ。幅は広いが200円前後が多い。
デパ地下の、しかもポールボキューズのブランドがついていてこの価格は安い。
キャラぱん
路面店は省きます。
THE BREAD
ザ・ブレッド


営業時間・7:30-21:00
イートイン可、駐車場有

http://www.kyotoyaoichihonkan.com/
:各パン陳列比率
あまパン:4
うまパン:3
まじパン:3
キャラぱん:0
東洞院六角北。京都八百一本館にあるパン屋。
売り場はやや狭いが、イートインスペースもテラスを含めて数席ある。
品揃えは豊富で、気取らないラインナップ。
価格帯は若干お高め。
キャラぱん
パンブロー
PAINS BOULOTS
奈良県を中心に店舗を展開している
http://www.pan-dokuritu.com/
店舗一覧(鋭意取材中)
:各パン陳列比率
あまパン:4
うまパン:3
まじパン:3
キャラぱん:0
株式会社ベルグが展開しているフランチャイズ形式のパン屋。
奈良県を中心に近畿地区で20店舗以上あって、滋賀県だけがブーランジェサン(現在はシーズクラブ)という屋号になっている。
フランチャイズとはいえ店舗規模は大きく、ほぼ全ての店舗がスーパーのテナントになっている。
パンの価格はリーズナブルで、大量生産系のぞんざいな感じはない。
うまパン
キャラぱん
ヘンゼル
Hänsel
※阪神梅田店にて再開した模様
・阪神百貨店

営業時間・10:00-20:00
定休日・阪神百貨店に準じる
・あまがさき阪神店
営業時間・10:00-20:00
定休日・阪神百貨店に準じる

http://www.hankyu-bakery.co.jp
:各パン陳列比率
あまパン:4
うまパン:3
まじパン:3
キャラぱん:0
阪神百貨店、ドンクの向かい側にあるというなんとも意地悪な立地。
経営の詳細は不明だ。
現在、阪急ベーカリーの一員となっていて、梅田と尼崎の阪神百貨店に店を構えている。
品揃えは豊富で、二十種以上はあるだろうか。
価格帯は、150円前後とデパ地下にしてはお買得。
ソフト系が多いので、うまく住み分けているようだ。
キャラぱん
PAUL
ポール
※主要都市のデパ地下に多数店舗を展開
http://www.pasconet.co.jp/paul/
・本町店(2018年に閉店を確認)

堺筋本町、本町通を西へ。
パンの他にも商品が充実している。逆にパンの売り場が分からなくなるほど。
営業時間・10:00-20:00(土曜・10:00-19:00、日曜祝日・10:00-18:00)
イートイン可
・阪神百貨店B1F
西梅田側の出入口至近。
売場面積は小さいが一通り揃っている。
営業時間・阪神百貨店に準じる
定休日・阪神百貨店に準じる
・京都三条店

2013年に三条高倉北東角にオープン。
営業時間・8:00-20:00
定休日・元日
イートイン可



:各パン陳列比率
あまパン:3
うまパン:2
まじパン:5
キャラぱん:0
フランスにてチェーン店を展開し、日本では敷島製パンが仕切っているブランド。
主要都市のデパ地下の他、路面店も有している。
パンの他、ヨーロッパの見たことも聞いたこともない伝統菓子も扱う。
品揃えは多く、価格帯は商品にもよるが200円前後。
うまパン
キャラぱん
PECK
ペック
デパ地下を中心に全国に店舗を展開
http://www.takashimaya.co.jp/shopping/food/peck/
・高島屋京都店
B1階。西側から入ると近い。
営業時間・高島屋京都店に準じる
定休日・高島屋京都店に準じる


:各パン陳列比率
あまパン:3
うまパン:3
まじパン:4
キャラぱん:0
詳細はわからないが、どうも高島屋が抱えているようだ。
全国の高島屋に店舗がある。
イタリアのミラノに本店があるようで、パンの名前は二つ買うと確実に憶えられない。
高島屋京都店は一番西の地下出入り口から程近いところにある。
品揃えはあまり豊富ではないが、パン以外のケーキなども置いてある。
価格帯は安いものもあるがだいたい200円前後。
名前に騙されてけっこう普通のパンだったりする。
キャラぱん
フォション
FAUCHON
大都市圏のデパ地下に店舗を展開
・高島屋京都店
B1階西の端。
営業時間・10:00-20:00
定休日・高島屋京都店に準じる

:各パン陳列比率
あまパン:3
うまパン:2
まじパン:5
キャラぱん:0
フォションといえばすぐに思い浮かぶのが紅茶だが、パンもやってる。
京都の高島屋にある店舗は、他に競合しているパン屋とは同じフロアにありながら一線を画し、まるで美容店舗かももじろうかと言わんばかりのピンクと黒を基調とした内装。
売場は広めだが、レジが柱の後ろに隠れているという極悪仕様w そんなこそこそ買うパンなどあるまいに。
価格帯はデパ地下のしかも名店にしては安く、200円前後。
月末のちょっとリッチな朝食にいかが。
うまパン
キャラぱん
HOKUO
北欧
北海道を中心に店舗を展開、東京は北欧トーキョーが、関西は北欧フードサービスが大阪府を中心に店舗を展開
http://www.hokuopan.co.jp/
https://www.hokuo-tokyo.jp/
http://www.hokuo-food.com/
北欧フードサービスはアルヘイムに屋号改称。
http://www.alf-heim.com/
店舗一覧(鋭意取材中)

北海道の方にとっては有名なのだろうか。
そんな北海道のパンが、大阪にもやってきた。
メニューを見てみると北海道で売っているものがそのまま、というわけではないようだ。
北海道では北欧を意識したメニューがあるが、大阪にはあまり見当たらない。ぜひその辺りも導入してほしいものだ。
価格帯は150円前後でリーズナブル。けっこう凝ったメニューが多い。
キャラぱん
ルビアン
LE BIHAN
大阪、兵庫、東京のデパ地下に店舗を展開
http://www.lebihan.jp/
・阪神百貨店本店
営業時間・10:00-20:00
定休日・阪神百貨店の休業日に準じる

:各パン陳列比率
あまパン:4
うまパン:3
まじパン:3
キャラぱん:0
ブルターニュ出身のルビアン・ミッシェルが手がけたパン屋。
阪神百貨店の店舗は西梅田側のほうが近い。
かなりの種類のパンが置かれている。思わずちょっと見回すほどだ。
価格帯は町のパン屋とさほど変わらない。
しかしどのパンをとってもそこらのパンとは一味違う雰囲気だ。
キャラぱん