dominique saibron
ドミニク・サブロン
・パリ本店
・赤坂本店
・マルシェ・エ・カフェ ルクア大阪店
2015年閉店
営業時間・7:00-23:00
イートイン可
http://ds.maxim-s.co.jp/
：各パン陳列比率
あまパン：3.5
うまパン：3
まじパン：3.5
キャラぱん：0
パリで有名なパン職人だそうだ。
東京で数店舗、大阪はルクア大阪にある。
ルクア大阪店はイートイン可、カフェが併設されている。
種類は豊富でおいしそうなパンが並んでいるのはいいが、いかんせん値段がびっくりするくらい高い。
パン二つ買って500円オーバーする店はなかなかない。
まあ、パリから焼き立てを空輸していると思えばいいだろう（してないしてない）。
そのうちパリ本店に行ってやる。
：メニュー
あまパン
うまパン
まじパン
キャラぱん
アルション
Alcyon
・東生駒本店
国道168号線小明町交差点北。
営業時間・9:00-20:00
定休日・なし
イートイン可
コード決済可
・デリカフェ
営業時間・9:00-21:00（日祝・-20:30）
イートイン可
http://www.anjou.co.jp/
：各パン陳列比率
あまパン：4
うまパン：3
まじパン：3
キャラぱん：0
アンジュ＆アルションというブランドでフレンチやイタリアンレストランを展開している株式会社かめいあんじゅ。
レストランは大阪や神戸にあるが、パン屋のアルションは奈良にある。
石窯で焼いていて、全ての店でイートイン可、レストランやカフェ併設だ。
西大寺にあるデリカフェは、サンワシティビルにあり、訪問したのは閉店間際だったが人が途絶えることはなかった。
価格帯はリーズナブルだ。
：メニュー
あまパン
うまパン
まじパン
キャラぱん
ビアンシュール
Bien Sûr
営業時間・8:00-20:30
イートイン可
：各パン陳列比率
あまパン：3.5
うまパン：3.5
まじパン：3
キャラぱん：0
あべの筋、2丁目交差点北。
再開発著しい天王寺の人気店。
やや広めの店内だがパンで一杯。所狭しといろんなパンが並んでいる。
二階にカフェがあり、イートイン可。
価格帯は平均的。毎日通いたい店だ。
：メニュー
あまパン
うまパン
まじパン
キャラぱん
レトランジェ
L’Étranger
※2018年4月グーグルマップにて閉店を確認
営業時間・9:00-19:00
定休日・火曜
イートイン可
http://letranger.web.fc2.com/
：各パン陳列比率
あまパン：4
うまパン：3
まじパン：3
キャラぱん：0
堀川北大路西。
店に入ると、そこは紛れもない喫茶店。しかし左手にはパンがずらり。
並ぶパンは曜日によって変わるらしい。
私が行った日はダノワーズとクロワッサンがずらっとならんでいた。
なかなか本格的な品揃えだ。価格帯は平均的。
ここはまた店のオーナーの人柄も人気のようで、おばあさんというにはまだ若く、しかしおばさんはしっくり来ない、やはり食べログ等にあったようにマダムといったほうがいいかもしれない。
初対面にも関わらず、なおかつ私のようなちょっと怪しい風体のおっさんに対しても普通に親しく話しかけてくる。
ちょうど店の前で子連れのお母さんが三人乗りの自転車に乗ろうとしていて、その光景について話し込む始末。
せっかく立派なカフェスペースがあるので、パンをつまみにマダムと世間話をするのも楽しいかもしれない。
：メニュー
あまパン
うまパン
まじパン
キャラぱん
FREDS CAFE
阪急沿線に店舗多数
http://www.hhr.co.jp/
・梅田店
阪急電車梅田駅の2階中央改札口を一番左から出ると目の前にある。
営業時間・7:00-22:00
・茶屋町口店
・十三店
・茨木店
・STATION川西能勢口店
・園田店
・西宮北口店
・六甲店
全店でイートイン可
：各パン陳列比率
あまパン：4
うまパン：4
まじパン：1
キャラぱん：1
阪急阪神レストランズが展開している駅チカベーカリー。
店によってはほんまに改札出てすぐにある。
電車が着く度に混むところは玉に瑕。
サンドイッチは定番ものの他、季節ものなどいろいろバリエーションがある。
あと蒸しパンが得意のようだ。たまにヘンなパンを出してくることがあるので気を付けないといけない。
全店でイートイン可。待ち合わせにもいい。
価格帯は大体150円-200円で、サンドイッチがその倍くらい。品揃えは店の規模にもよるが40品程度だろうか。
味より利便性を追求しよう。
：メニュー
あまパン
うまパン
まじパン
キャラぱん
セルフィーユ
Cerfeuil
営業時間・9:00-18:00（土曜-17:00）
定休日・木曜、日曜、月曜
イートイン可
コード決済可
http://ameblo.jp/cerfeui/
：各パン陳列比率
あまパン：3.5
うまパン：3.5
まじパン：3
キャラぱん：0
阪急東向日駅西、イオンの西裏手に移転。
店内は前より狭くなったようだが、イートイン席が奥の方にある。
それでも品揃えは変わらず20から30程度。
価格帯は200円前後。
※以下旧店舗情報
営業時間・7:00-19:00（土、祝は17:00まで）
定休日・日曜、火曜（火曜は臨時営業あり）
JR向日町駅と阪急東向日駅の間、府道206号線に面している。
玄関を入ると右手にパン棚、奥へ行くほど狭くなる。
狭いが品揃えは豊富で、本格的な商品がずらっと並ぶ。
本格的ながらも価格はリーズナブルだ。
：メニュー
あまパン
うまパン
まじパン
キャラぱん
パネッテリア オークラ
京都ホテルオークラ
営業時間・8:00-19:00
イートイン可
キャッシュレス決済対応
http://okura.kyotohotel.co.jp/restaurant/panetteria/
：各パン陳列比率
あまパン：5
うまパン：3
まじパン：2
キャラぱん：0
京都ホテルオークラのB2Fにあるパン屋。
京都市営地下鉄東西線京都市役所前駅の改札から、一番近いホテルへつながる通路を行くとすぐにある。
ホテルが抱えるパン屋らしからぬ価格設定で、町のパン屋より安いくらいだ。
イートイン可で、毎月22日はイートインセットが500円で食べられる。
更に、毎月12日は全品20%OFFだ。
レジにはパン屋らしい格好のおねえさんと、ホテルスタッフのおねえさんもいる。
意外なところにいい店を見つけた。
：メニュー
あまパン
うまパン
まじパン
キャラぱん
パネッテリア オオクラ （パン・サンドイッチ（その他） / 京都市役所前駅、三条駅、三条京阪駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
ペルケオ
BÄCKEREI PERKEO Alt Heidelberg
営業時間・11:00-17:00
定休日・不定休につきウェブサイト参照
イートイン可
http://perkeo.vpweb.jp/
：各パン陳列比率
あまパン：3
うまパン：2
まじパン：5
キャラぱん：0
丸太町通、岡崎神社のはす向かいあたり。
ドイツ国旗がはためいていたら開いている。
玄関からすぐの階段を上がると、小さなショーケースに見たことも聞いたこともないようなパンがずらっと並ぶ。
あまパンかうまパンかさえもわからない。
ドイツのパン屋へ行ったら、たぶん同じものが並んでいるのだろう。
品揃えは10前後と少なめ。価格は平均して300円前後とかなり高め。
いやしかし、恐らく近畿圏内で同じパンを扱っている店はないだろう。
洋菓子や生菓子も扱う。
：メニュー
あまパン
うまパン
まじパン
キャラぱん
志津屋
SIZUYA
京都市内に店舗多数
このブログでは、路面店を中心に巡っているため、こういうチェーン店は後回しにしていた。
その結果、私が生まれる前から営業していた二条店が閉店してしまうという事態になってしまった。
訪れられなかったことを後悔するとともに、これからは路面店チェーン店の区別なく巡ってみたい。
さて、京都のパン屋を二分する志津屋だが、進々堂のシュアなメニュー展開に対して、その他と比べても挑戦的なメニューが並ぶ。
毎月五つ前後の新商品が並び、人気のあるものは定番メニューに昇格することもある。
イートインのできるカフェを併設するのではなく、簡易型の店舗を多数展開しているのも大きな特徴だ。
：メニュー
あまパン
うまパン
まじパン
キャラぱん
cookhouse
クックハウス
大阪市内に店舗多数
http://www.cookhouse.jp/
店舗一覧（鋭意取材中）
：各パン陳列比率
あまパン：4
うまパン：3
まじパン：2
キャラぱん：1
今里に本社がある、大阪市内で展開しているパン屋。
梅田、難波、阿倍野の主要地下街、ショッピングモールや駅前に多く店を構える。
ほとんどの店でイートイン可。
大量生産系かと思いきや、なかなかシュアな商品群だ。ラスクが有名らしい。
価格帯は幅広いが150円前後が多い。
ポイントカードは対象商品があるようで、対象商品一つにつき1ポイント。買い上げの値段ではない。
近年、業態を専門的な傾向にシフトしつつあり、一部の店舗がリニューアルされている。
：メニュー
あまパン
うまパン
まじパン
キャラぱん
