クグロフ:パリアッシュ

クグロフ:パリアッシュクグロフ:パリアッシュ
クグロフ
パリアッシュ:350円

アルザス地方のお菓子。ロシアっぽい名前だがフランス・ドイツ・オーストリア辺りのお菓子だ。
火口付近にアーモンド、生地の中にはちょっと大きめのレーズンがたっぷり。
レーズンが苦手なのを差し引いてもおいしかった。
しかし昼飯に独りでがつがつ食べるパンではないな。

あまパン度:***

あずき入りかぼちゃのクグロフ:進々堂

あずき入りかぼちゃのクグロフ:進々堂
あずき入りかぼちゃのクグロフ
進々堂三条河原町店:192円

クグロフとは、アルザス地方のお菓子で、穴の開いたプリンのような形をしている。
若干形は違うようだがそう書いてあるんだから仕方ない。
生地はかなり柔らかくしっとりしている。
かぼちゃより小豆がかなり勝っている。
パンもそろそろ秋めいてきた。

あまパン度:***