

コルネ
エスエキップ:158円
後詰めタイプのコルネ。
チョコではなく、クリーム一種類だけのようだが、そのクリームが謎だ。
生クリームではないことは明らかだが、カスタードにしては白過ぎるし、バタークリームでもない。
ミルククリームが一番近いような気がする。
そのクリームが、パイよりサクサクの生地と絡まって実にうまい。
ルボンディーを超えたかもしれない。
あまパン度:****


コルネ
エスエキップ:158円
後詰めタイプのコルネ。
チョコではなく、クリーム一種類だけのようだが、そのクリームが謎だ。
生クリームではないことは明らかだが、カスタードにしては白過ぎるし、バタークリームでもない。
ミルククリームが一番近いような気がする。
そのクリームが、パイよりサクサクの生地と絡まって実にうまい。
ルボンディーを超えたかもしれない。
あまパン度:****

クロワッサンのクリームパン
カンテグランデベーカリー:120円
クロワッサンのクリームパンは珍しい。
サクっとした生地の中にクリームが入っている。
やはりクロワッサンの性質上、ぺたんとなっている。
上に乗っているのはナッツかと思いきや、砂糖の塊だった。
あまパン度:***

クリームパン
天満粉もん製作所:150円
裏にちょっと焼き色がついた白いクリームパン。
生地はもちっとした感じで、ふるふる系のちょっと硬めのクリームがたっぷり。
シュアな出来栄えだ。
あまパン度:***
志津屋三条店:160円
期間限定。
なんか13日から売り出したようだ。どうせなら8月からにすりゃいいのに。
パンは黒糖。けっこう甘い。志津屋は黒糖のパンはなかったように思うが。
クリームは普通のクリーム、あんはつぶあんだ。
毎年出てるのかな。
あまパン度:***

クリームパン
ラ・ギャミヌリィ:140円
たぶん顔っぽくしているのだと思うが、危うく逆位置で撮りかけた。
ちょっと小ぶりなクリームパン。
クリームはふるふる系。
たっぷり入ってうまい。
あまパン度:***