
オニオンハム
バーデンバーデン:180円
薄切りハムとたまねぎ入り。
黒コショウは確かにいいアクセントになっている。
たまねぎは食感あり。
うまパン度:★
ジョールベーコンじゃがトマトたまねぎ
PAN manifiQ:390円
豚の首(肩)の部分のベーコンらしい。
かなり凝っているが、ローズマリーやトマトなど、味わいがかえってピーキーになった印象。
もっとベーコンを活かして一方向にすればおいしくなったかも。
うまパン度:★
カントリーローストハムと炒め玉葱のクロックムッシュ
eight:410円
たぶんカンパーニュのクロックムッシュ。それなりに硬いが食べやすい。
おいしいがちょっと地味な感じ。
食べ応えは十分。
うまパン度:★
きのことじゃがいものオニオンフォカッチャ
志津屋京阪三条店:360円
きのこはしめじだけだと思うのでもうしめじとじゃがいもでいいのに。
出先で食べたので冷たいままだったがそれでもおいしかった。
以前から散々言ってきたパンチの効いた味付けがちゃんとしているからだろう。
じゃがいもが意外と主張していて、割と分厚いのがびっしりあった。
うまパン度:***
オニオングラタンスープのガレット
ルミディ:300円(外税)
もちろんスープをパンに入れられるわけもなく、浮かんでいるバゲットが辛うじてそんな風になっている。
しかしそこはさすが、このたまねぎのペーストが甘くて旨みもたっぷり。
本業のフレンチレストランを彷彿とさせるメニューになっている。
うまパン度:***
淡路たまねぎのパンブリオッシュ
ポールボキューズ大丸心斎橋店:216円
チーズとベーコンもたっぷりでピザのような味わい。
肝心のたまねぎは若干行方不明。
こういうのは少量でも大きめに切って存在感を出さないと。
味は濃い目でうまかったけど。
うまパン度:***
チェダーチーズオニオン
小麦の郷ライフ伏見深草店:98円(外税)
チェダーチーズとタマネギと商品名から落ちたベーコン。
具材の量的にはやはり落ちて正解かベーコン。
丸い形といい、硬めのパンといい、ほぼピザだ。
うまパン度:***