ワルダーバゲット:ワルダー

ワルダーバゲット:ワルダーワルダーバゲット:ワルダー
ワルダーバゲット
ワルダー:320円(外税)

どうもワルダーという名前が特撮の悪役みたいで、でワルダーバゲットというとなんか秘密兵器みたいな感じがして仕方ない。
それはさておき、このブログで初めて食べたバゲットが実はワルダーだった。
もう一つの普通のバゲットなのだが、さあ食べ比べようにも当時の私の舌がまだパン慣れしていないのでなんとも言い難い。
やや硬め、塩気は程々だ。
気泡は小さく、しっかりした食感になっている。

まじパン度:***

バゲット:フォション

バゲット:フォションバゲット:フォション
バゲット
フォション高島屋京都店:280円(外税)

フォションとてバゲットは良心的な価格。
しかしでかい。優に60cmはあろうか(汚い足でごめんね)。
バゲット:フォション
硬めで気泡は小さく目立たない。
味はやや濃いめだ。

まじパン度:**

バゲット Le Classique:ドミニク・サブロン

バゲット Le Classique:ドミニク・サブロンバゲット Le Classique:ドミニク・サブロン
バゲット Le Classique
ドミニク・サブロンルクア大阪店:324円

バゲットは意外に安い。
こういうクープが全体に一つしかないのをクラシックスタイルとでもいうのだろうか。
風味もよく、噛むごとに味わいが広がる。

まじパン度:****

バゲット:進々堂

バゲット:進々堂
バゲット
進々堂三条河原町店:291円

バゲットってこんなにでかかったっけな。
バゲット:進々堂
60cmはある。
で、保存袋をくれるのだが、
バゲット:進々堂
入らねえって。
適度に硬く、かなり塩気が強い。
だいぶもつな。

まじパン度:***

石臼挽きバゲット:キャトルセゾン

石臼挽きバゲット:キャトルセゾン
石臼挽きバゲット
キャトルセゾン:260円(外税)

ここのバゲットは総じて柔らかい。
もちろん外側はしっかりしているが、それでも柔らかい。
これは石臼挽きのせいか、粉がいっぱいついている。
で、うまい。

まじパン度:****