
パネトーネ
小嶋パン工房:320円
なかなか買えない(買ってない)パネトーネ。
ちょっとバター感が足りないがこれはこれでうまい。
何より買いやすい感じがいい。
あまパン度:★★
パネトーネ
パンドールMOMOテラス店:500円
パンドーロと並ぶイタリアミラノのクリスマスパン。パネットーネとも。
ブリオッシュの中にドライフルーツがたっぷりというのが基準。
そしてパネトーネ酵母を使うのが正統らしいが、なんか難しいらしいのでたぶん入ってないだろう。
入ってりゃこの値段では済まない。
中のドライフルーツはいろんな種類があって色とりどり。
切り方がわからんから輪切りにしたった。
あまりブリオッシュっぽさがなく、甘みも少なかった。
こういうのは一度ちゃんとしたのを食べんと基準がわからんな。
あまパン度:***