マスカルポーネチーズ | ぱぱんがぱん！

自家製ラグーとマスカルポーネのタルティーヌ：進々堂

自家製ラグーとマスカルポーネのタルティーヌ
進々堂北山店：470円

ラグーというのはミートソースやボロネーゼの上位互換的な感じて、煮込んだものという意味らしい。
1cmくらいにカットしたカンパーニュの上に同じくらいの厚さでひき肉のそのラグーがたっぷり。
ラグーだけ別売りでないかな、パスタにかけたい。

うまパン度：****

レモンマスカルポーネ
cookhouse阪急三番街店：230円（外税）

チーズ感があまりない。
もうちょっとクセあったんちゃうかなマスカルポーネって。
酸味同士でケンカしたかな。

あまパン度：***

苺とマスカルポーネのパン
ラパン：170円

生地も赤いが中のマスカルポーネも赤い。
ザラメを乗せるとはなかなか凝っている。
その分甘さ控えめ。

あまパン度：***

マスカルポーネチョコ
ブーランジェリーオショウ：200円（外税）

マスカルポーネとチョコのサンド。
パンの細さが程よく一口でいける。
具材も若干多めで好印象。

あまパン度：***

マスカルポーネあんぱん
グランディール北白川店：162円

生クリームとあんはうまいが、チーズはどうかなあ。
チーズは少なからずクセがあるので、個人的にはあまり合わないと思う。
おいしいけどね。

あまパン度：***

ティラミス
イノウエ：230円

デニッシュを掻っ捌いてマスカルポーネが二盛り。
もちろん表面にはココアパウダー。中もかな。
デニッシュはちょっと残念だがチーズの盛り方が潔い。

あまパン度：***

マスカルポーネ
パネッテリアオークラ：180円

丸いデニッシュ生地の上にマスカルポーネのチーズクリームとカカオパウダー。
差詰めティラミスパンというところか。
マスカルポーネと名乗るからには誤表示などあるまい。

あまパン度：***