りんごのパニエ:志津屋

りんごのパニエ:志津屋りんごのパニエ:志津屋
りんごのパニエ
志津屋京阪三条店:190円

パニエという製法や種類は見当たらず、元々の言葉はフランス語でかごの意味。
デニッシュ生地をかごに見立て、その上に1/6くらいにカットしたアップルコンポートが乗っている。
リンゴは食感が残っていておいしい。
ちょっと贅沢な一品だ。

あまパン度:***

アップル・シュニッテン:Rauk

アップル・シュニッテン:Raukアップル・シュニッテン:Rauk
アップル・シュニッテン
Rauk:180円

シュニッテンとは、ドイツ語で切り菓子などという意味らしい。
ホールに対するショートケーキみたいなもんかな。
デニッシュ生地の中にリンゴが入っている。アップルパイとどう違うんだろうと素朴な疑問。
アップルの詰まってないほうにチョコが塗られている。

あまパン度:***