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ルヴァンバゲット
キャトルセゾン：240円（外税）

焼きたてのバゲットを初めて買えた。
焼きたてのせいかどうかはわからないが、びっくりするくらい柔らかい。
そしてうまい。塩気もあるし甘みもある。

まじパン度：****

パン・オ・ルヴァン（1/2）
モンジュ阪急うめだ本店：300円（外税）

ルヴァン種酵母のフランスパン。
特有の酸味はけっこうきつめ。
これで今日からフランス人。

まじパン度：***

バゲットルヴァン
オレノパンオクムラ：350円（画像はハーフ175円）

一本まるまる買ってもよかったが財布の中身が不安だったので半分にした。レジで切ってくれる。
ルヴァンという発酵種を使ったパンらしい。ルヴァンという固有名詞ではなく、発酵種のことをルヴァンというそうな。
軽くトーストして食べると、パリパリもちもち。
何もつけてないところを噛み締めるとほんのり塩味が。
これで君もフランス人ｗ

まじパン度：***