ガレット・デ・ロワ
ル・シュクレ・クール キシベ：606円
実はまだちゃんと食べたことがないので機会を窺っていたが、シュクレクールならちゃんとしてるだろうということで買ってみた。
写真では厚みが見えてないが、優に3センチはある。ギリギリかぶりつける厚さ。
翌日に食べたがパイはサクサク、アーモンドクリーム（フランジパーヌというらしい）はちょっと硬くなっていたが（もともと硬い？）これまた厚みが1センチほど。
仕上げも丁寧で表がてらってら。
しかし残念ながら味が中の下だったｗ（名店には厳しい）
あまパン度：***
パンドミ
ル・シュクレ・クール：480円
ハードトーストっぽい感じ。
生地の水分量がすごく、トーストしてもなかなか焼き色が付かない。
もっちりして甘い。
会計しているときに偶然焼き上がり、買う気はなかったが店員さんに声を掛けられて思わず買ってしまった。
これを人は幸運というのだろうか。
まじパン度：****
クロワッサン
ル・シュクレ・クール：300円
両端をねじったような造形のクロワッサン。
まあ、さすがに名店のクロワッサンだけのことはある。
やはりそこらのクロワッサンよりは桁が違う。
食べたときの風味や旨みは段違いだ。
月一回、給料日明けの朝にでも食うか。
まじパン度：****
トロペジェンヌ（ボジョレーバージョン）
ル・シュクレ・クール：360円
でかいトロペジェンヌだ。
上にはスライスアーモンドがこれでもかと散らしてある。
フェイスブックでわかったのだが、これはレギュラーのトロペジェンヌではなく、ボジョレー・ヌーボーの発売に乗っかった企画ものらしい。
中は普通のクリームではなく、洋ナシを赤ワインで煮込んだものが入っているのだ。
道理でなんかおかしいと思ったら。
もちろん、中のクリームもてんこもりだ。
あまパン度：***
カカオとイチジクとヘーゼルナッツのPain
ル・シュクレ・クール：280円
11月24日の本日のパンで購入。
パンの名前を調べるのに苦労した。レギュラーで売っているかどうかは不明だ。
焼きたてを食う。
各食材が惜しげもなく使われ、食感も味もバランスがいい。
風味に若干のクセがある。
あまパン度：***
ル・シュクレ・クール
Le Sucré-Cœur
・岸部本店
JR岸辺駅から府道14号線に出て、岸部中5丁目交差点を府道135号線へ曲がると、最初の大きな交差点の角にある。
営業時間・11:00-18:00
定休日・日曜、月曜
・北新地
御堂筋大江橋北詰交差点東、新ダイビル1F南西。
入口は西から。たぶんいつ行っても長蛇の列。
営業時間・11:00-21:00（冬季は20:00）
定休日・日曜、月曜
http://www.lesucrecoeur.com
：各パン陳列比率
あまパン：4
うまパン：3
まじパン：3
キャラぱん：0
小ぢんまりとした印象の店構えだが、中は差し詰めフランス領とでも言おうか。
なぜこんなところにこんな本格派のパン屋があるのか不思議でならない。店主を小一時間問い詰めたいところだ。
立ちはだかるショーケースにはとても一見では注文できないパンが並ぶ。もちろん対面販売だ。
そのせいか、私が迷っていると店員が声をかけてきた。パンがあまりに本格的過ぎるので、慣れてない客は味さえわからないだろう。
品揃えは20から30、価格帯はほぼ200円以上。
2016年に北新地に本店を移し、岸部は一時期閉店していたようだが再開した模様。
：メニュー
あまパン
うまパン
まじパン
キャラぱん
