芳醇いちごクリームパン
志津屋三条店：200円
上のビス生地がもううまい。
クリームは少ないが、イチゴの果肉が恐らく使われていて酸味がある。
久々に志津屋の本気を見た。
あまパン度：****
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紅芋のパルミエ：志津屋
紅芋のパルミエ
志津屋祇園四条店：180円
パルミエはフランスのパイの一種。
こんな形に薄く焼くそうな。豚の耳を模している。
サクサク感はそこそこあるが、甘みはやや少ない。
そしてでかい。
あまパン度：***
スモークチキンときのこのグラタンタルティーヌ：志津屋
スモークチキンときのこのグラタンタルティーヌ
志津屋祇園四条店：270円
具材がやや乏しいがトーストするとそこそこうまい。
ベースのバゲットはけっこうパリパリ。
そういうとこはちゃんとしてるのがさすが。
うまパン度：***
ミルクティーメロンパン：志津屋
ミルクティーメロンパン
志津屋京阪三条店：190円
中に一応クリームが入っているが、この中身はほぼ空気。
でかいので腹膨れるなあと思ったらスッカスカ。
もうちょっとコンパクトにすりゃええのに。
味は悪くない。
あまパン度：***
サツマイモブレッド：志津屋
サツマイモブレッド
志津屋祇園四条店：300円
普通は裸で丸々売っているがこういうカットして袋詰めのもある。
どっちも値段は同じ。
サツマイモより生地の黒ごまのほうが強い。
イモはむしろ脇役だ。
うまいけど。
あまパン度：***
穀物ブレッドサンドイタリアンプロシュートハム：志津屋
穀物ブレッドサンドイタリアンプロシュートハム
志津屋祇園四条店：420円
イタリアを意識した彩りがきれいだ。
プロシュートはかなり塩気があっておいしい。
パンもパリッとして穀物の香ばしさがある。
素材はこう使おう。
うまパン度：***
