米粉の黒糖蒸しパン
FREDS CAFE茶屋町口店：170円
しかしフレッズは蒸しパン好きやなあ。
毎月なにかしら放り込んでくる。
まあ食べるけど。
裏側に隠しあんこあり。
あまパン度：***
タグ: 米粉
米粉の湯種食パン：S.KAGAWA
米粉の湯種食パン
S.KAGAWA：300円（1/2：１斤）
焼きたてで鞄の中に入れたのでだいぶひしゃげてしまった。
米粉なのでふわふわのもっちもち。
耳は焼くとしっかり硬くなる。
甘みもたっぷり。
まじパン度：****
パン・カレ・リゾ：PECK
パン・カレ・リゾ
PECK高島屋京都店：300円（外税）
パン・カレで角食、リゾで米。米粉を使った角食という意味のようで。
トーストしてもふにゃふにゃでもっちり。
甘みもそこそこある。
ただ、普通の角食の2/3くらいの大きさ。
まじパン度：***
パーネ・リゾ・ピッコロ：PECK
パーネ・リゾ・ピッコロ
PECK高島屋京都店：160円（外税）
リゾは米の意。リゾットのリゾ。米粉を使っている。
ちょっと空洞もあるが、中にはクリームチーズが割とたっぷり入っている。
クルミもパンを邪魔しない程度に。
一応うまパンに分類。
うまパン度：***
米粉のクロワッサン：パーネ ディ イル ギオットーネ
米粉のクロワッサン
パーネ ディ イル ギオットーネ：200円
米粉を使うということは、もっちりした食感になる。
クロワッサンというのはパリパリっとした感じを好む人も多いので、どうかなと思ったらそれなりにうまい。
これはこれでありかな。
まじパン度：***
米粉のダッチブール：gout
米粉のダッチブール
gout：150円
ああ、この表面のパリパリっと割れた甲羅みたいなのがダッチ風なのか。なるほど。
トーストすると中の油分がふつふつと湧いてきた。
米粉使用なのでもっちりしている。もちろん表面はカリッカリだ。痛いくらいだ。
塩味がやや強めに効いている。
まじパン度：***