クラップフェン:進々堂

ぱぱんアワード2017受賞

クラップフェン:進々堂
クラップフェン
進々堂高島屋京都店:185円(外税)

今のところ高島屋でしか買えない限定商品。
ドイツの伝統菓子。
ドーナツのようだが生地は分厚いシュー生地のよう。
中にレーズンが入っていて、シナモンもかかっている。
それほど甘くはなく、生地のコクがいい。
これはうまい。

あまパン度:*****

バゲットピザ クロックムッシュ:進々堂

バゲットピザ クロックムッシュ:進々堂
バゲットピザ クロックムッシュ
進々堂寺町店:198円

バゲットをカットしてピザ風にしてある。
他では見たことないので恐らく寺町店のみの扱いだと思う。
確かにベシャメルソースとハムとチーズが乗っているが、ハムとチーズが落ちる落ちる。
バゲットはカリカリでうまかった。

うまパン度:***