
ピッツァロッソ(2022)
dough:240円
トマトソースのシンプルなピザ。
まろやかな酸味が好印象。
翌日に食べたのにパンがパリパリなのはすごいな。
うまパン度:***
パンドーロ(1/4)
dough:350円
パンドーロは初めて食べるかな。
パネトーネと並ぶイタリアのクリスマスパン。
まあパンというかちょっと硬いケーキだ。ブリオッシュにも似ている。
甘めで風味もよくておいしい
あまパン度:****
マイヤーレモンカードのディスク
dough:200円
いろいろ説明することがあるが、まずマイヤーレモンはレモンとオレンジを掛け合わせたレモンだそうな。
で、レモンカードというのは、クリームより濃いスプレッドのようなものなんだそうだ。たぶん上の黄色いやつ。
その下にクリームチーズっぽい感じのクリーム。
ディスク状のパンのまわりにはざらめがついていて食感とともに甘みをプラス。
うまいぞ。
あまパン度:****
ピーカンロール
dough:230円
ピーカンナッツという、ほぼクルミの実をふんだんに使ったシナモンロール。
ピーカンナッツロールというメニューで、某スタバにもあるそうな。
それにキャラメルソースががっちりとかかっている。
うまい。
あまパン度:****