今年は忙しいながらも休みは取れたが、どうしても虫撮りに時間を割くので、パンの取材が冬場に集中する。
そのためあまり新規取材は進んでいない。
それでも京都市内はほぼ制圧した感じだ。あと20軒ほど残すのみである。
京都以外の取材にも力を入れていきたい。
さて、そんな中での今年のぱぱんアワードはどうなるのだろうか。
・あまパン部門
スパンダワー：アンデルセン
デニッシュの最高峰。まさにデニッシュたるデニッシュ。まあ食べてみて。
フレンチトースト：ポエット
抜群のCP。これぞあまパンの王道。
ブリオッシュカネル：エトルタ
史上最強のブリオッシュ。ここにあり。
・うまパン部門
フィセル明太子：ポエット
フランスパンと明太子の組み合わせが最強という証拠。
キャベツ焼き：ポシェット
粉もん系はおしなべてけっこううまい。
ハンバーガー：こぱん
ファストフードのわけのわからんハンバーガー食うのはやめてこれ食っとけ。
・まじパン部門
LAND食パン：LAND
濃厚な食パン。形も少し変わっている。
ラウンド食パン：ベーカリーファクトリー
市民権を得つつある丸食。サクサク食感がやみつき。
そして、今年のぱぱんアワードは、
デニッシュオブザデニッシュ。ありがとうデンマーク。
ぱぱんショップアワードは二店舗。
品数は少ないがどれを選んでもうまい。派手さはないが確かな味。
まさに今年の台風の目。あの激戦区に打って出て堂々の戦いぶり。恐怖すら覚えるほどだ。
今年もおいしいパンをたくさんありがとうございました。
来年もおいしいパンをよろしくお願いします。