カテゴリー: フランスパン

バゲット
フォション高島屋京都店：280円（外税）

フォションとてバゲットは良心的な価格。
しかしでかい。優に60cmはあろうか（汚い足でごめんね）。

硬めで気泡は小さく目立たない。
味はやや濃いめだ。

まじパン度：**

バゲット
ヤマダベーカリー：260円（外税）

総じて硬い。歯がちょっと心配になるレベル。
風味もそんなにない。
中の気泡が全くなく、食パンのようだ。だから硬いんだろう。

まじパン度：**

Type100バゲット
デ・トゥット・パンデュース：260円

これもクラシック系だろうか。
中はもちもちして味が濃い。
総じて安いね。

まじパン度：***

バゲット Le Classique
ドミニク・サブロンルクア大阪店：324円

バゲットは意外に安い。
こういうクープが全体に一つしかないのをクラシックスタイルとでもいうのだろうか。
風味もよく、噛むごとに味わいが広がる。

まじパン度：****

バゲット
進々堂三条河原町店：291円

バゲットってこんなにでかかったっけな。

60cmはある。
で、保存袋をくれるのだが、

入らねえって。
適度に硬く、かなり塩気が強い。
だいぶもつな。

まじパン度：***

レトロバゲット”1924″
進々堂三条河原町店：345円

専用のサイトがあるのでまずはそちらを。
http://www.shinshindo.jp/retro.html
今まで買ってきたバゲットの中で一番細い。
そしてかなり硬い。
が、その分味が濃い。

まじパン度：***

石臼挽きバゲット
キャトルセゾン：260円（外税）

ここのバゲットは総じて柔らかい。
もちろん外側はしっかりしているが、それでも柔らかい。
これは石臼挽きのせいか、粉がいっぱいついている。
で、うまい。

まじパン度：****