モーンクロワッサン:ポム・ド・テール

モーンクロワッサン:ポム・ド・テール

モーンクロワッサン
ポム・ド・テール:240円

久々モーンもの(黒ケシの実)。
体裁はシナモンロールみたいな感じで、ぐるぐるさせたクロワッサン生地にモーンのペースト的なものが。
独特のコクがうまいね。

あまパン度:★★

朝ベイク:つるやパンまるい食パン専門店

・オムそば

朝ベイク(オムそば):つるやパンまるい食パン専門店

朝ベイク
つるやパンまるい食パン専門店:250円

まるい食パンをベースにしたサンドで、午前中に提供されている。
具材は中と上のトッピング両方ある。
ラインナップは9種類でイベント用の限定商品もあるようだ。
なかなか手の込んだ商品になっている。
コンプできるかな。

うまパン度:★★

まるい食パンラスク:つるやパンまるい食パン専門店

・シナモン

まるい食パンラスク(シナモン):つるやパンまるい食パン専門店

・きなこ

まるい食パンラスク(きなこ):つるやパンまるい食パン専門店

まるい食パンラスク
つるやパンまるい食パン専門店:110円

まるい食パンをラスクにしたもの。一袋2枚入り。
いろんな味があって、7,8種類くらいはあった。
ベースの食パンがうまいので、これもサクサクでうまい。
通販可能。

あまパン度:★★

まるい食パン:つるやパンまるい食パン専門店

まるい食パン(ハーフ)
つるやパンまるい食パン専門店:250円

本店でも扱っていたと思うが、専門店があるのでそちらで記事を書く。
滋賀県でちらほら見かけていた丸食のルーツはおそらくこれだろう。
とにかく柔らかくて甘い。そのくせトーストするとカリッカリになる。
専門店ではサンドイッチやラスク、これ自体に手を加えた商品もある。
これは人気なのもわかる。

まじパン度:★★★

サンドウィッチ:つるやパン

サンドウィッチ:つるやパン

サンドウィッチ
つるやパン:180円

まるい食パンを使ったサンドイッチ。
中は魚肉ソーセージ(といってもこのパンくらいの大きさ)を薄切りにしたものとマヨネーズなど。
いたってシンプル。
やはりパンがうまいので何が挟んであってもうまくなる。
ちょっと古臭い感じがするが、これが味わいというものだろう。

うまパン度:★★

サラダパン:つるやパン

サラダパン
つるやパン:180円

元々キャベツを使っていたのでこの名前だったそうな。
しかしキャベツでは水が出てすぐだめになるので、代わりにとたくあんを使うようになったらしい。
60年以上の歴史があるパン。
しかしぶっちゃけそんなにおいしいものではない。
私はマヨネーズがダメなのもあるが、それを差し引いてもうーん。パンは甘めで確かにおいしかった。
でもまあ、この歴史に対しては畏敬の念を抱かざるを得ない。

うまパン度:★★

ハードトースト:gout

ハードトースト
Boulangerie & Cafe goût:330円(外税)

ヘタが大きくほぼ7枚切り。
水分が多く、トーストしてもなかなか焼き色がつかないタイプ。
塩気がやや強いがうまい。もちろんカリッカリ。

まじパン度:★★

クロワッサンイズニー(2024):gout

クロワッサンイズニー(2024):gout

クロワッサンイズニー(2024)
Boulangerie & Cafe goût:220円(外税)

10年以上ぶりの再食
当時からわずか20円だけの値上げでクオリティは変わらず。
パリふわサクの完璧なクロワッサン。
たぶんこれを超えるクロワッサンは出てこないだろう。

まじパン度:★★★(★★)