エンサイマダス:志津屋

エンサイマダス:志津屋
エンサイマダス
志津屋三条店:160円

エンサイマダのほうが検索が多かった。
スペイン発祥で、フィリピンでかなりメジャーなようだ。
渦巻状で、上に湿っぽい砂糖が固まっている。これが甘くてうまい。普通の砂糖だろうか。
クランベリーの突き刺すような酸味もいい。
これはなかなかうまい。

あまパン度:****

メキシコ:ベーカリー花岡

メキシコ:ベーカリー花岡
メキシコ
ベーカリー花岡:137円

メキシコは夜にパンと飲み物をとる習慣があるそうな。
そのときに食べられるパンは、砂糖のかかった甘いものが多く、日本のメロンパンみたいなパンが好まれているらしい。
たぶんそんなイメージからだと思うが、そんなに甘くはない。
パンはしっかり硬め。

あまパン度:**