
黒ゴマシュガーラスク
eze bleu:175円(外税)
びっしり黒ゴマのラスク。
これだけあると風味はかなりある。
パンはやや硬め。
あまパン度:***

エンサイマダス
志津屋三条店:160円
エンサイマダのほうが検索が多かった。
スペイン発祥で、フィリピンでかなりメジャーなようだ。
渦巻状で、上に湿っぽい砂糖が固まっている。これが甘くてうまい。普通の砂糖だろうか。
クランベリーの突き刺すような酸味もいい。
これはなかなかうまい。
あまパン度:****


メープルバトン
パネッテリアオークラ:480円(外税)
棒状に仕上げたパン。どうやらバトンという呼び方は一般的なようだ。
中にメープルシロップがたっぷり染み込んだ生地が練り込まれている。
普通はどうやって食べるんだろう、やっぱり輪切りかな。
あまパン度:***

メイプルと有塩バター
カンテグランデベーカリー:200円
バターとメープル、まずいはずがない。
パンは平べったく、クッキーっぽい感じ。
メープルシュガーもたっぷり。バターもたっぷり。
あまパン度:****
パン工房夢雲:40円
バターとメープルは見た目は似ているが香りが全然違う。
バターはバター、メープルはしっかりメープル。
ゴマは生地にびっしり練り込まれている。
小さいがきっちり作られている。
あまパン度:****