ぱぱんアワード2014

今年も100軒以上、800個以上のパンを食べてきた。
そろそろ東京なんかのパン屋も行ってみたいものだ。
それでは、ぱぱんアワード2014の発表といきたい。

・あまパン部門
アテート:パングロッサリー
実はあまりブリオッシュをうまいと感じたことはなかったが、これは文句なしにうまかった。もっとでかいので食べたい。

ロシェ:ルバカサブル
これも小さいパンだが、パンというよりケーキに近い。ココナッツの風味が最高。袋詰めで売ってくれればいいのに。

・うまパン部門
クロワッサンサレ:S.KAGAWA
一つ一つの素材がうますぎる。どれも手を抜かず、それでいて実に良心的な価格で提供してくれる。

塩パン:志津屋
こんなに単純でうまいパンは他にない。ぜひ本場松山の塩パンを食べてみたい。

キランのカレーパン:パン・デ・キラン
今年のカレーパンベスト。容赦のない辛さがまたいい。

・まじパン部門
クロワッサン:キャトルセゾン
近所の店でこのレベルのクロワッサンが買えるというのは嬉しい限りだ。

クロワッサン:クロア
やはり人気があるのがわかる味。クロワッサンがうまい店にハズレなし。

そして、今年のぱぱんアワードは、
塩パン:志津屋
最近ちょっと志津屋には行ってないが、まだ置いているだろうか。
昨今のバター不足の影響が懸念されるが、ぜひこれはレギュラー化していただきたい。

ぱぱんショップアワードは特別にこの三店舗。
プラビダ
今年行った中で一番好印象。雪の降る寒い日に行ったが、まさに心温まる雰囲気の店だ。

テクノパン
辺鄙なところにあるのが難点だが、ものすごく気になる店。そしてぜひ、店内のBGMにはテクノを!

番長のパン
外観といい名前といい、とっつきにくい感はあるが、種類の多さと低価格に脱帽。今後も男気たっぷりでいってほしい。

今年もおいしいパンをたくさんありがとうございました。
円安で食材調達は厳しいと思いますが、来年もおいしいパンをよろしくお願いします。

番長のパンがかり

番長のパンがかり(旧屋号:番長のパン)

※移転情報確認中、以下旧店舗情報

ぱぱんショップアワード2014受賞
番長のパン
営業時間・7:30-18:00
定休日・日曜、月曜
:各パン陳列比率
あまパン:4
うまパン:4
まじパン:2
キャラぱん:0

西大路妙心寺道を西へ、佐井通を越えて北野神社御旅所の隣。
看板も何もないがガラス戸の向こうにはちゃんとパンが並んでいる。
広めの店内にはかなりの種類が置いてある。
全て「~番長」というネーミングだ。
ほぼ100円パンに匹敵する価格帯も非常に魅力的である。
近くに中学高校がたくさんあるので、学生割引もしている男気番長である。

:メニュー
あまパン
チョココルネ番長:番長のパン

うまパン
ハンバーガー番長:番長のパン

まじパン
クロワッサン番長:番長のパン

キャラぱん

テクノパン

テクノパン

ぱぱんショップアワード2014受賞
テクノパン
営業時間・7:00-18:00
定休日・火曜、水曜
イートイン可
駐車場有
テクノパン
:各パン陳列比率
あまパン:4
うまパン:3
まじパン:3
キャラぱん:0

府道15号線、淀際目交差点北。
と言われてもなんのこっちゃわからないので、京滋バイパスの久御山淀出入口から府道15号線を南へ。
ローソンが隣にある。
京阪淀駅からは歩いて30分、車でないとアクセスは厳しい。
店舗は棟続きの倉庫の一角を改造してある。割と小奇麗な外観と内装だ。
店内はパンのテーブルがあるのでやや狭い。
窓際に2席ほどイートインのテーブルがあった。
品揃えは多く、価格帯は150円から200円ほど。
オリジナルグッズや店先にはガチャガチャもある。
テクノガチャテクノガチャ
店内のBGMがテクノじゃなかったのが残念だ(かかってる日もある模様)。
もちろん店内はテクノがガンガンかかっている(と思うw

:メニュー
あまパン
ヘーゼルナッツチョココルネ:テクノパンテクノメロンパン:テクノパンアップルデニッシュ:テクノパンスマイリークリームパン:テクノパン

もちもちきなこ:テクノパン大粒ピーナッツクリームサンド:テクノパン瀬戸内レモンクリームパン:テクノパンブラウンマロンあんぱん:テクノパン

黒豆クリームサンド:テクノパンごろごろ白桃デニッシュ:テクノパンあんバターフランス:テクノパンタルトタタンデニッシュ:テクノパン

キャラメル・オ・ザマンド:テクノパンサクラ・オ・ザマンド:テクノパンピスタチオクリームサンド:テクノパン塩キャラメルナッツ:テクノパン

桜あんデニッシュ:テクノパンメイプルチーズトースト:テクノパンほうじ茶あんデニッシュ:テクノパンベルギーチョコクリームパン:テクノパン

うまパン
みそカツパン:テクノパンテクノカレーパン:テクノパンピロシキ:テクノパンクロックムッシュ:テクノパン

しそささみカツサンド:テクノパンベーコンエッグサンド:テクノパン白身魚のトマトソース:テクノパンタコスカルツォーネ:テクノパン

テクノ特製ミックスサンド:テクノパンテクノカツサンド:テクノパンラタトゥイユ:テクノパン大辛カレーパン:テクノパン

ゴーダクリームチーズスティック:テクノパンコーンポタージュポテト:テクノパンツナサラダサンド:テクノパン黒酢あんチキンサンド:テクノパン

黒トリュフのタルティーヌ:テクノパン明太モチピザ:テクノパン十勝きのこグラタンパン:テクノパン

まじパン
クロワッサン:テクノパンテクノ山食パン:テクノパンハードトースト:テクノパン

キャラぱん

プラビダ

プラビダ
¡pura vida!

ぱぱんショップアワード2014受賞
プラビダ
営業時間・8:30-19:30
定休日・火曜
駐車場有
テラス席有
プラビダ
https://puravida-kyoto.com/
https://www.instagram.com/puravida0511/
:各パン陳列比率
あまパン:4
うまパン:3
まじパン:3
キャラぱん:0

府道67号線物集女街道、樫原交差点だいぶ北。
店の前には3、4台ほどの駐車スペースがある。
店内は狭く、横に長い。
品揃えは狭いながらも豊富で、20以上はある。
価格帯は150円から200円前後。
駅からは少し遠いが、ついでに寄っていく価値は充分ある。

:メニュー
あまパン
フランスあんパン:プラビダぺちゃんこクロワッサン:プラビダクリームパン:プラビダ

うまパン

まじパン
角食:プラビダ

キャラぱん

ぱぱんアワード2013

今年の1月末から始めたこのブログも一年になる。
150軒以上のパン屋を巡り、800個以上のパンを食べてきた。
その中で、各パン別に最も気に入ったパンを発表してみたい。

あまパン部門
モダンクリームパン:ポンパドウル
未だにこのクリームを超えるものは出てきていない。
コロッケでいうなら中村屋に匹敵する。もう他のクリームパンは食べられない。

あんバタ:マンハッタン
シンプルなだけに素材の出来が問われる。
街の小さなパン屋でこれだけのクオリティは素晴らしい。

ミルクパン:リビング
最安の値段もさることながら、何よりおいしい。
ぜひずっと売り続けていってもらいたい。

うまパン部門
スペシャル!ビーフカレー:まん福ベーカリー
カレーパンではなくもはやカレー。
そのままカレー屋を開けそうなクオリティに脱帽。

たこ焼きパン:中路ベーカリー
関西人ならではの発想と商品化してしまう勇気。
次はぜひ焼きたてを食べてみたい。というか、店先で作ってほしい。

まじパン部門
クロワッサンイズニー:gout
至高のクロワッサン。
他人に勧められるパンはそうそう見つからない。

デニッシュ食パン:マンハッタン
デニッシュ食パンの本家はまだ食べてないが、もし食べたときにこれより不味かったら。
そう考えるとCPに優れた逸品である。

この中から、今年2013年度のぱぱんアワードは、
モダンクリームパン:ポンパドウル
やはり最初に食べたときの衝撃は他に勝るものがない。
どうも毎日置いてある商品ではないので、そのあたりが残念ではある。

そして、2013ぱぱんショップアワードは、
マンハッタン
住宅街の只中にぽつんとあるパン屋が、これほどのクオリティを備えているとは。
まだ全てのパンを食べたわけではないが、食べたパン全てが好印象だった。
日本一多いと言われる京都のパン屋のポテンシャル恐るべしである。

今年一年、みなさんおいしいパンをありがとうございました。
来年もガンガン食べていきます。近畿以外にも行きたいなあ。

マンハッタン

マンハッタン

ぱぱんショップアワード2013受賞
マンハッタン
営業時間・7:00-20:00
定休日・月曜
マンハッタンマンハッタン
:各パン陳列比率
あまパン:4
うまパン:3
まじパン:3
キャラぱん:0

千本高辻東入。
店構えはいささか不安げな雰囲気だが、中に入ってみるとその品揃えに驚くことだろう。
そこそこ広めな店内にはずらっとパンが並ぶ。
この辺りは古い住宅が多いので、昔からの常連に支えられているのだろう。
価格帯はほぼ150円前後で揃う。

:メニュー
あまパン
丹波の黒豆:マンハッタンフランスあんぱん:マンハッタン甘夏のパン:マンハッタンあんバタ:マンハッタン

アーモンドラスク:マンハッタンサンライズ:マンハッタンうぐいすサブレ:マンハッタン塩パンあんパン:マンハッタン

栗のデニッシュ:マンハッタンスペシャル:マンハッタン黒糖レーズンサブレ:マンハッタン

うまパン
焼そば:マンハッタンクリームチーズ:マンハッタン塩パン:マンハッタンハムカツ:マンハッタン

まじパン
デニッシュ食パン:マンハッタン山食:マンハッタンクロワッサン:マンハッタン

キャラぱん

マンハッタンパン / 丹波口駅四条大宮駅大宮駅

昼総合点★★★★ 4.0

モダンクリームパン:ポンパドウル

ぱぱんアワード2013受賞
モダンクリームパン:ポンパドウルモダンクリームパン:ポンパドウルモダンクリームパン:ポンパドウル
モダンクリームパン
ポンパドウル天満橋店:189円

まずいクリームパンを食べてしまった。
いや、味がまずいのではない。
これを食べてしまうと、恐らく今後どこのクリームパンを食べても物足りないだろう。
クリームは細かいつぶのような感じのふるふる系。
しかしなめらかで甘さもちょうどいい。
このクリームパンはぜひ、近くの店へ足を運んで食べていただきたい。
他のクリームパンが食べられなくなる覚悟があるのなら。

あまパン度:*****